2019/03/02 13:05
酒々井の湯楽の里の帰りにちょっと寄ってみた。
何故か懐かしさを感じさせるネーミングのお店。
何故か誘われて来てしまった。
店前の共同駐車場にin。
これまで幾度もこの道は通り過ぎていたが気づかなんだ。
L字カウンター6、小上がり2
8人様食事中、... 続きを見る

「まかないとの出会い」が望外に旨かったので再訪。立地を勘案すると、客入りはまずまず。

本メニューを選択。結構待ってからの配膳となった。

スープは、濃いめの色目に茶濁しており、如何にも濃厚そうなルックス。
飲んでみると、動物系出汁のコクと旨み、節系を主体とする魚介系の風味旨みがしっかりと感じられる。バランス良好で、味の厚みも十分。魚粉感もあるが、個人的には、それもまた良いアクセント。
ただ、出汁感以外の要素はちょっと弱い。見た目に反して醤油感が... 続きを見る

14:00過ぎに訪問。先客9名後客1名。店内は適度なスペースを有しており、短めのL字型カウンターと小上がりの座卓2つが設けられている。アメリカ趣味のインテリアは良いのだが、清潔感は今一つ。店主さん1人による切り盛りで、接客は非常に良好だが、オペレーション的には回り切っていない印象。

本メニューを選択。30分程待ってから漸く配膳された。

スープは、濃いめの色目に茶濁。ほんの若干のトロみが感じられる。
飲んでみると、動物系出汁のコクと旨み、節系を主体とする魚介系の風... 続きを見る

オープンから通ってます。
仲良くなったらマスターに
初期モードの味でと伝えると
オープン当初の味で提供されます。

POPやネーミングが面白いこちら。
ご夫婦でしょうか？店内もラーメン屋とは思えない作り。
程なくして提供。淡麗系ではないですね。
早速ズバズバ、ツルシコのストレート細麺がｳﾏｰ。
スープは魚介が強めか。ネギの上に乗ってたのは意外にもショウガ。
チャーシューは若干レアを残しつつも脂身もあってGOOD!
スルスル... 続きを見る

麺との出会い＠八街市
「しょうゆとの出会い」
お勧めを伺うと最初は醤油からと進められて「しょうゆ」と出会い？
動物主導型のバランス型スープだね。
最初、濁った色を見て濃そ～とか思ったけど以外にも食べやすい濃度。
麺はモチットした細麺でスープとの相性は良さそうでした。
ホロホロの肩のチャーシュー旨いわ... 続きを見る

１０月２日（日）１３時頃訪問。先客４人、後客３人。

この日はあまり行ったことのないところへ訪問してみることに。
ナビタイムさんで調べると、割と近いことが判明。
曇りの予報でしたが、外に出るといい天気でした。
ナビ通りに進むと、途中に何軒かラーメン屋さんもありました。
お店に到着すると、共同駐車場の... 続きを見る

美味かったです☺︎
また来ます。

最後、ちょっとしょっぱかったな～