砕いたナッツや揚げ麺で食感が楽しい担々麺でした(^^)

辛さとは別にまったりとした甘みがしていい感じです(´▽`)

味付けは結構いいです(๑´ڡ`๑)

【タレ】
　辛さは殆どなく、むしろマイルド☺️ナッツやベビースターのパリポリ食感と香りが旨さを引き立てる🥰基本的に辛さや痺れは、食卓調味料でお好みレベルまでどーぞスタイル👍確かにそっちの方がいい👌
　
【麺】
　この弾力ある太麺が担々タレや挽肉と絡まり、食欲をアップさせる💪いや〜... 続きを見る

旨い。
雨降る平日の11時、食いしん坊１番乗り。
後客4人全てマダム。

10人位の席がある小綺麗な店内。
発券機で温玉汁なし担々麺を注文。

(温玉汁なし担々麺)
挽肉、ほうれん草、もやし、砕いたナッツ、
ベビスター入り。
麺はモッチリで... 続きを見る

自家製麺ほうきぼし 赤羽駅前店@東京都北区
『特製豆乳担々麺¥1320』

JR｢赤羽駅｣から徒歩5分
今年もラーメン食べ納めは
お気に入りの｢ほうきぼし｣で、
特製豆乳担々麺をオーダー🎵
超濃厚クリーミーなスープに
麺がべったり... 続きを見る

平日の14時頃訪問。
空席ありで即着席。
それほど待たずに着丼。
まずはよく混ぜて、全体の味を均等に。
一口目、スパイスの香りが先に来て、その後旨みと辛みが。
麺が太くて美味しい。
ナッツ系のアクセントも良い。
卓上にはさまざまな味変アイテムが。
迷わず激辛唐辛子と痺れスパイスを... 続きを見る

がっこまんさんのレポを見て気になってたので商用先からの帰りの電車で途中下車して訪問しました❗
13:10着でほぼ満席でしたが、カウンターに一席空きがあり待たずに座れました✨
ハイテク券売機に変わっていて苦戦、メインを決めたあと小ライスを探せず着席後に口頭注文💦
やっぱり汁なし坦々を食べてる方が多く、オクラ納豆は見た限りいませんでしたね(笑... 続きを見る

平日の夜、赤羽駅。
さて、週の折返し、今夜は何処にしようとブラブラしていると「冷やし」の文字に惹かれて入店。前の自身のレビューを見ると４年ぶりと間隔が開いていました。

美しい一杯です。
冷やしメニューで季節の移り変わりを感じながら、啜る。麺も冷水でしめられているので、硬い麺が好きな人にもお勧めです。私は柔い麺が好きで... 続きを見る

全体的には美味しいと思いますが、特出した点がありませんでした。
もう少し旨みが感じられたら良かったなと思います。

赤羽ハーフマラソン後に気になったこちらに初訪問。汁なしがメニュー左上トップにある券売機に1000円札を吸い込ませ、ポチり。Kポップが流れる店内に韓国人の店員男女二人でオペ。麺の茹で上げから湯切り、丼への投入の過程にもう少し、と感じつつ、着丼、混ぜ込み、食す。茹ですぎ&場所によっての茹で加減のバラツキ感が否めなかったが、多様な香辛料のおかげで楽しんで食べられた。花椒の辛味... 続きを見る

自家製麺ほうきぼし 赤羽駅前店@東京都北区
『温玉汁なし担々麺¥1100』
『半ライス¥50』

JR各線｢赤羽駅｣から徒歩3分。
また今年もラーメン食べ納めは｢ほうきぼし｣へ！看板メニューの汁なし担々麺。山椒他8種のスパイスの効いた辛旨麺です。ポキポキ香ばしい揚げ麺、... 続きを見る