てゆかお店ゎヨボヨボのクタビれた爺サン＆婆サンが営業してるかと思いきや、店内厨房ゎ若き店主(？)とやはり若いサポートでの切り盛りだったとゎ思わなんだ...(^O^;; てかホントゎご飯モノも合わせたかったが全滅とのコトで麺大盛で...(苦笑)

てゆか大量の背脂が浮かぶ余り臭みの無い豚骨スープゎ思ってたよりもあっさり系...背脂と一緒に飲んでも然程のコッテ... 続きを見る

平日の14時に徒歩で訪問、先客も後客もゼロ人です。

ゆる縮れ中細麺はプリシコ食感が良い感じ、麺量は160g前後。丼底に醤油タレと油分が沈殿しているので、混ぜ混ぜしていきますが、具(メンマ、チャーシュー、長ネギ)が細かめに刻まれているので、混ぜた後の一体感もなかなかのもの。塩分や油分も適量なバランスで食べ易く、5分もかからずに完食。

お... 続きを見る

煮干し、昆布、鰹のおだやかな醤油スープ。細麺とおだやかに絡み合って、おだやかに食べることができます。刺激感はありません。優しく、バランスがよいお味です。
染み入るような味。薄く切られたチャーシューもスープに馴染んでいて、しっとりとしています。脂ぎることも乾燥することもありません。あーおいしい...ってつぶやくような感想が出てきました。
砂町商店街のお客さん（... 続きを見る

安いです！まぜそば一杯500円です！
大盛りにしても600円です！

コスパ最高！