海の日の午後1時、、評価の高いこちらへ。先客は4人家族が1組。後客なし。カウンターに座るが気がつかないのか、雑巾絞ったりフラフラしている店員2人。声をかけて食券を渡した。配膳されたラーメンは煮干しの風味満載のスープに低加水パッツン麺。レアチャーシュー1枚に材木メンマと、ノリ、タマネギがトッピング。魚臭を消すためかなんだか塩分濃度はかなり高め。富山で食べたブラックラーメンに匹敵す... 続きを見る

[訪問時期] 2017年5月中旬（休日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 濃厚煮干しそば
[価格] 800円
[出汁] 鶏＋煮干/白湯
[味] 醤油
[麺] 細麺（140g位）
[具] チャーシュー、メンマ、海苔、刻み玉ねぎ



★写真... 続きを見る

ふと行ってみようと思い、初訪問。

食券を店員さんに渡して、まもなく着丼。スープを一口。スープの色の通り、濃〜い煮干しの味です。具材は、チャーシュー、シナチク、タマネギ、海苔。

麺は、ぱつんぱつんした低加水の細麺。量は、150グラムくらい。


美味しくいただきました。

風の強い日のお昼頃に訪問。店内に入ると、これでもかというほど煮干の香りで充満している。券売機で濃厚煮干そばをチョイスし店員さんに渡す。約5分で着丼。チョイドロ系の濃厚な黒がかったスープからは、強烈な煮干臭が顔面全体を覆い尽くす。大多数の人に好まれるニュートラルに淘汰された匂いではなく、ラーメンが食べる人を選ぶ強烈な煮干臭である。魚が苦手な人は匂いだけで一発退場になるのでは・・。スープを一口。ウマイ。これは、ウマイ。臭いからは煮干独特のクサミとエグミを感じたが、そのクサミとエグミが相乗効果を発揮し、それがウマミと交じ... 続きを見る

純煮干しそば 750円

3月中旬、ラーメン大好きY先輩とコチラへ。

カウンターに座り暫くして着丼。
煮干のいい香りがします。

動物未使用の煮干と水だけのスープを一口。
煮干の旨味が、煮干特有の苦味・エグミを僅かに感じながら広がります。
塩分は抑えられており食べやす... 続きを見る

活龍本店の隣にできた煮干し専門の系列店へ

スープはかなり煮干しが感じられるので煮干し好きでも満足だと思う

麺は少々硬めではあるがぱっつんとしたものでは無く若干モチっとしている
活龍らしいなと思いつつパツパツの麺を期待してただけに残念

つくばには煮干しで有名なイチカワがありそれと比べるともの足りなさを感じ... 続きを見る

久々の連食。
14時店着。隣のつけ麺店は混んでおりましたが、こちらはすんなりカウンターへ入れそう。もちろんこちらの「濃厚煮干しそば」目当てですから。

注文から程なくして提供。色目から二ボーっとしていて先ずは視覚から楽しめます。
スープを一口・・・このニボニボ感たまりません。麺もズバズバ行けます。連食ですが見事完食です... 続きを見る

１２月１７日（土）１２時半過ぎに訪問。先客１０人くらい。

この日は七福軒さんで美味しくいただき、二軒目はこちらへ。
最近、煮干の補給が出来ていなかったので、お邪魔してみました。
共同駐車場にボロ車をとめて店内へ。
入口の券売機で食券を購入します。
カウンター席には空きがあり、奥の席へ。
食券を渡す... 続きを見る

宿題店だったこちらへ初訪問。
二時近かったためか先客一名で後客なしのまったりした時間帯でした （汗）

駐車場はほぼ空きがない状況だったので隣接する活龍さんのお客さんらしい…

着丼したビジュアルはシナチク以外はよく見るスタイルで悪くない (≧◡≦)b

先ずスープを頂いた。
煮干しの良い... 続きを見る

あの活龍が煮干しを始めたって事でナビをセットし車で向かいましたが、あれって此処はいつもの活龍じゃんっと思ったら更に隣は海老蟹専門まで出来ていてビックリです。
濃厚系は苦手なので純煮干をチョイス、純がつくだけで美味しそうな予感。
あっという間に出来上がったラーメンの見た目は、もろ最近の煮干しって感じで目新しい感じはありません。
最近は煮干しが珍しくな... 続きを見る