飲みの〆で久しぶりにざるそばをいただいた。
オヤジさんにも久しぶりにお会いできたがお元気そうでよかった。
そばは冷水でしっかりと締められておりいつ食べても歯応え抜群でうまい。
やや辛めのツユに半分つけていただいた。
うずらの卵が無くなっていたのは寂しい。
年に1回くらいしかここのそばをいただく機会がないのはもっと寂しい。

熱々の温度にも負けない麺。
鍋焼きには珍しい関西寄りのツユ。
具は海老天，かまぼこ，猫舌に優しいお麩，エノキ，緑の葉っぱとざく切りのネギ。
すこぶるうまい。

夜中までやっている。
冷水でしっかりと〆られたコシのある蕎麦。
出汁の効いた少し辛めのツユ。
懐かしいうずらの卵。
多めの刻み海苔。
飲みの〆にすこぶるうまい。