2/21夕刻に訪問。
サービスセットBは餃子10個の定食である。
配膳後、まずは餃子に何もつけずに食べてみる。皮は薄め且つモチモチで焼きは軽め。包み方は餡との間がスキニーな部分と隙間がある部分とが混在しているが、問題無い。餡はニンニクが少々香り、豚肉は細かくペーストに近い挽き具合で、下味は控えめだが旨味は存在。小ぶりで油も少なく、ジャンク的強さでは... 続きを見る