お久しぶりの訪問です。
相変わらずの人気店で開店と同時に満席。
今回は麺ヤワメでお願いしたところ濃厚魚介スープに非常によくからんでました。
好みが分かれるとは思いますが魚介系が好きな方には間違いなく合うと思います。
私的には美味しいんだけどどん兵衛に似てるなぁと思います笑。
お店の方の対応は非常に素晴らしいです。

開店と同時に席がほぼ埋まります。
私以外はだいたい玉子丼かカツ丼のセットを注文されるぐらい玉子丼とカツ丼が人気。
私はラーメンでお腹いっぱいにしたい人間なんで浮気はせず大盛注文。
魚粉の風味たっぷりなのがこちらのウリなのですが好みの差で私には強すぎです。
一度魚粉の風味がないのをいただいてみたいくらいに、醤油の旨味、麺の旨さ、接客の良さが... 続きを見る

相変わらず大人気でひっきりなしにお客さんがお店に入店されます。
お店の方の接客も相変わらず良いです。
味は煮干し好きな方には最高だと思います。
美味しいのですが、私には某カップうどんの味がします。

２年ぶりの訪問です。
前回同様醤油ラーメン大盛り味濃いめ脂多めを注文。
着丼から麺を掴むがほぐれておらず食べ難い。
平打太麺で尚更にリフトし難い。
スープは好みの分かれるところで魚介の主張が強く私としてはもう少し醤油濃さが欲しいところです。
私にはあれですが、魚粉や無化調等がお好きな方には大変美味しい一杯だと思います。... 続きを見る

福山でドライブの後にラーメン。
表題はミで400円。
ミニでも玉子が付いてる。
平打ちの麺、柔らか目。
背油の浮いたスープ

ごちそうさま。

開店時間に訪問。
先客が3組。
カウンターに着席。
お水はセルフだがレモンが入っていて美味しい。
好感度アップです。
大盛脂多めを注文。
5分ほどで着丼。
魚粉の香りが鼻をくすぐります。
脂多めを注文もさほど背脂は多くありませんでした。
麺は平打ちの太麺。大盛は二玉入っ... 続きを見る

尾道ラーメンですが醤油がきつい訳でなく、どちらかと言うと魚粉の味がベースになっていてマイルドなラーメンでした。

味にぶれが無く相変わらずお客さんも多いです。
私でにはやはり魚粉が強いかなぁ。

麺は冷たくシメられて美味しいです。
麺の美味しさを感じるならこれが一番ですが、
つけ汁が出汁感たっぷりで甘ったるいです。
ラー油やゴマ、ニンニクなど投入したら私好みに。
割りスープは鶏がらスープで美味しいのですが、
もとのつけ汁の甘味がやは勝ってしまう感じです。
好みの差ですけど。

ワカメラーメンマニアの私からしたら非常に残念な一杯。
三陸産というワカメだがボイルし過ぎて完全に風味も味も抜けてしまっている。
更にちょこっとではあるが乗っかっている胡麻がいらないアクセントを出して完全にワカメラーメンでなくなっている。
何でもかんでも乗せたら良いというわけではないと教えてくれる一杯であった。