久々にてつじさんがプロデュースするこの店へ来ました！！
PMTタリアテッレ。前回来た時なかったのでこちらの麺で注文！！少しウェーブがかった麺は、濃厚な小麦の香りを楽しめて麺を食べた後も口の中で小麦の香りがほのかに残っている。自身も持って提供しているんだという事がより一層強く感じれれる！
スープは豚骨魚介でトマトが入っているベジポタ🍅
お酢とトマトの... 続きを見る

8月　どこに入ろうか迷ったが聞いたこちがあったこちらへ
ごみごみした町　外国のかた多い
13時すぎ
店頭での発券機で順番とり、番号呼ばれ店内１Fで会計、２Fに上がり座って待ちます

つけ汁は、ベジポタで尖った突出なく良い塩梅、トマト数欠片、挽肉少々あり
麺は完全な上げ底、量は200ｇ弱、平打ちなもの... 続きを見る

めちゃくちゃ好きなつけ麺です！
見たことも無い小麦の形はモチモチで、豚骨のベースのベジポタ系のスープで、スープの中にトマト？が入っておりトマトの酸味を感じる事ができ、その酸味が個人的にたまらないです🥰めちゃくちゃ美味いです😆ご馳走様でした！

今日は休日なので、相方とラーメンを食べにいくことに。久しぶりの大阪ラーメンなので、有名店に目が眩んで「帰ってきた宮田麺児」さんにお邪魔してきました。そうです、あの「シャンプーハットてつじ」さんプロデュースのお店です。

注文は小麦のエスプレッソ。相方が小麦の大吟醸を選んだので、シェアして食べることにしました。

ということで、着丼。まずは... 続きを見る

お仕事で近くに来たのですが、訪問する予定も無かった中での仲間と共に『聞いた事有る！』って程度なくらい前知識無く訪問～
行列ではなかったが、チョイチョイ待ちが出る感じ…
取り敢えず、入口に陣取っている食券機のトップメニュー『小麦の大吟醸』をポチッとな！
出てきたそれの具は、麺皿に半味付け玉子、白髪ネギです。
味変用のカットレモンも... 続きを見る

午後に今回 2度目の甲子園に向かう為、その前に腹になんか入れとことコチラヘ。
そもそも宮田麺児って誰？ってレベルの ﾜﾀｸｼ だが頂いてみた。

暖簾を潜ると1Fは食券機と廊下で突き当りの階段を昇って 2Fへ。
店舗スペースは2Fなのね。
なんかこだわりを感じさせようと空回りしてる感じがするけど気のせいかな？... 続きを見る

帰ってきた「宮田麺児」に久々に伺いました。極太麺の「小麦のエスプレッソ」に変え麺を追加して変化を楽しみます。麺は其々美味しかったです。野菜系の優しいポタージュつけダレも美味しいですが、個人的にはもう少しパンチがあれば尚良いです。

小麦の大吟醸@帰ってきた宮田麺児 in 心斎橋
【愛を感じる麺】
言わずと知れた、シャンプーハットてつじプロデュースの店。
特徴的な京都 悌顎の平打ちウイング麺。
見た目がとても美しく、キレイに束ねられた様が期待させてくれる。
つけ汁にはトマトと挽肉の入った、粘度のあるベジポタ風味を感じさせるもの。
麺のく... 続きを見る

一度は食べてみたかったお店。
出張で大阪にきたので心斎橋へ移動

想像以上に美味かった！
こんな麺、今まで食べたことない！
麺がとても旨い！
他の麺も食べてみたかった。。。。

なぜあまり高評価ついてないか不思議です。。。
ただ、高いけどね。

No.56 2016-APR／小麦の大吟醸 並盛180g¥880
『シェアわせ』
経緯／あ、前レビ時の連食、と言うか同行者とシェアしたもう1種類の大吟醸。
店舗／帰って来た、あの芸人のつけ麺屋。外の看板にはNEWロゴマーク、そして“帰って来きた”の3D文字。
→http://photozou.jp/photo/show... 続きを見る