最近お気に入りのこちらで２軒目として訪問。ビールと焼酎、日本酒を呑みながらつまみで舌鼓。〆に仲間とシェアした時の１コマ。風味高い蕎麦は丁度良い茹で加減で啜り心地が良く、天ぷらとの相性も上々。薬味はネギと大根おろし。最後に蕎麦ゆで割ってご馳走様でした。

大都会の！

用事の合間に来ました。
まだこの辺の蕎麦屋さんに詳しくない上に時間も無かったので、近くて安かったこちらに。

鉄鋼ビルの地下で店内は2名用テーブル席多数、BGMはジャズ。
本当は鶏カツ丼というものが気になって来ましたが完売と出鼻を挫かれ、無難そうな「天もり＋大盛り」を注文。
立地の割に... 続きを見る

蕎麦屋で一献。〆の１コマ。鰹の出汁が効いた奥行きのあるタレ。蕎麦粉の風味が強めの麺は艶やかで喉越しの良い物。タレにはトロロと卵黄、海苔。そばにトロロが絡みつきずるずる啜る。因みに薬味は、粗めに刻まれた大根おろし。最後に蕎麦ゆで割って、日本酒と共に楽しむ。ご馳走様でした。