●2021年3月13日(土) 雨 10:57訪問 11:00着座 11:08着丼。

●2021年35杯目(3月6杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が10℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市棟高町1675-253にある『上州濃厚中華蕎麦 はたお商店 高崎店』さんへ初... 続きを見る

12月21日の夜に訪問。
この日までの限定メニューで表題が提供されているとの情報をTwitterで発見し、急いで伺いました。
特に限定メニューのポップなどは掲げられておらず、口頭でまだあるか尋ねると大丈夫とのこと。
味の濃さや麺の硬さは全て普通で注文しました。
価格は990円です。

待つこと数分で... 続きを見る

はたお商店さん＆会津ばんだいさんコラボ。
限定のみの営業、水曜日13:15 待ち無し、７割程の先客でした。
https://blog.ameba.jp/ucs/entry/srventryinsertend.do
スープ

出汁、素材感 9/10 鴨由来の甘みのある油が特徴。
繊... 続きを見る

さぁ暑くなってまいりました

熱中症対策で水分補給などが大事な季節

水分補給で水やスポーツドリンク

野菜ジュースなどもいいですが

美味しい出汁で水分補給もおつなもん... 続きを見る

和歌山ラーメンを食べに来たのにこのメニューの誘惑に負けました。
スープの一口目から鶏の旨みが感じられます。麺はやや固めの茹で上がりですが歯ごたえと小麦の風味が感じられ良質な一杯でした。 次回は和歌山ラーメンを食べねば♪
ごちそうさまでした♪

毎週火曜日、精力的に限定メニューを繰り出しておられる 会津ばんだいらーめん伊勢崎店 さん。

今回ははたお商店さんとコラボ！
限定100食との事でしたが高校野球を観戦した後、お昼前にのんびりお邪魔してみました。

運良く待ち無し！やはりシャッターは１番混むのでしょうか(笑)
https://blogs.yahoo.co... 続きを見る

「ハマグリラーメン」864円

スープがとても美味しいです。甘みと旨みに加えて、後から追いかけてくるハマグリの渋みがうまく味を締めています。とても深みのある味わいで、最後の一滴まで飽きることなく楽しめました。

麺はストレートの細麺で、こちらは特徴に欠けるものの無難な仕上がりです。

具材はレアチャーシュー、... 続きを見る

濃い１年にしたいと思って

濃厚な１杯をと思いましたが大体が正月休み

そんな中ツイッターで２日から営業ですの投稿

和歌山中華蕎麦の濃厚な１杯を求めて伺ってきました

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中華蕎麦と言えども和歌山の中華蕎麦

なので豚骨醤油でこってり系のラーメン屋さんです

この日はお盆終盤で皆さんはお家でユックリ？

お昼チョイ過ぎでしたが意外と空いてて

すぐに着席に次ぐ着丼

基... 続きを見る

平日の13時前に訪問。カウンター席に通され、メニューを確認し何にするか迷った結果、初めての訪問だったのでベーシックな中華蕎麦を選びました。

麺をかためで注文したこともあってか、それからあっという間にラーメンが到着。先客のオーダーは出し終わっていたようで2分とかかりませんでした。

スープは豚骨醤油ベースで醤油の味がやや強めです。後味が若... 続きを見る