昨年訪問したレビュー

ひとりで訪店
店の真ん中にある大きな長テーブルに案内されました
その端の方に男女の2人客が座っていて、女性の方が激しく咳込んでいます
そして、その向かいにお爺さんが座っていて、ずっと真正面から咳を浴び続けています
たまりかねたお爺さんが、退席を考え、後から来た餃子の持ち帰りを頼んだよう... 続きを見る

久しぶりに岩間の肉野菜ラーメンを食べました。相変わらずシャキシャキのもやしにちょっと焦げの入ったキャベツ、そこに豚バラが入り美味しい。

スープは始め甘い感じだが、後から醤油の濃さが口に広がる。
麺は多加水のモチモチとした感じだが、少し柔すぎると思った。
半チャーハンは良くも悪くもない、シンプルなパラパラ系で、量も少な目なのでペロリといけちゃいます。
ご馳走さまでした。

チャーシューは自家製のタレで２日ほど漬け、強火の遠火で焼いてます。肉の本来の弾力と旨味を焼くことで閉じ込めているそうです。

「醤油ラーメン 太麺+半チャーハン」
スープは普通の醤油ラーメン
サバぶしかな？魚介が効いてる！
細麺と太麺が選べる麺は麺だけ売ってたけど自家製？
モッチリした食感の麺ですね。
表面焼かれたチャーシューは意外に好み😉なにより500円+250円は財布に優しいな🎵
ご馳走さまでした。

もう20年近く、車で40分ほどかけて月一は通っています
個人的には、ラーメンとしてはとみ田以上に美味いと思っています
店は一見するとありがちなチェーン店風、ラーメン以外の定食などもあるので単なるドライブインと思われがちですが、
麺はモチモチ、スープは味に深みがあり全く飽きない、毎回飲み干します
載っている肉野菜も美味しいけど、最近肉が少ないのでマイナス5点かな（笑）
でも真髄は肉野菜ではなく、基本となる麺とスープがしっかりしているところです
ちなみに味噌味... 続きを見る

2017.11.25 12時30分頃訪問。
先客8名。後客4名。
メニューにて表題をオーダー。
10分位で着丼。
大きな丼ぶりだ。
スープを一口。
味噌の味が少し薄い。
少しゴマの風味があるスープ。
チャーシューはパサ系の昔ながらのチャーシュー。味はしっかりついている。... 続きを見る

なかなかアウトローな場所にあるこの「手打らーめん 岩間」。純輝が休みだったので近隣を検索し、
この店を発見！当レビューを見ると、２２０ｇ麺でボリュームがＧＯＯＤということで、早速入店！
昔のドライブイン系の店内！見た目にパンチがある「肉野菜ラーメン」を注文！待つこと８分！
おっとでかい丼ぶり！早速食す・・・うすい・・・味がハッキリしない・・・肉野菜... 続きを見る

9月23日

2度目の訪問です。
前回は肉野菜醤油ラーメン
→http://ramendb.supleks.jp/review/298625.html
思いの外スープが旨かったのを思い出して再訪です。
到着したのは丁度昼時で、駐車場は満車！
この周辺ではかなりの人気を誇っておるようです。
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ワンコイン程度でラーメンが食べられる店と聞けば、
大手系のＦＣ店、もしくは昔ながらの中華屋さん系・・・
そのようなイメージだったりしますが、、、、
コチラはソレのアイノコ状態。
店構えや内装は前者、そして経営は後者に近い、、、
そんなところでしょうか。

2011/3/29（火）13:00... 続きを見る