なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製ラーメン大」@麺や GATOの写真昨日夜の部初訪。
ラーメン寿々㐂を食べ終わって乗り換えた宇都宮駅でブラブラしていたのですが「東口は餃子以外ではあまり来たことなかったな」と思って東口を散歩しました。
このラーメン屋は駅から少し離れた所にあり、鶏白湯をメインに出します。
ここは食べてなかった思い訪問。
中はバーのような雰囲気で何席か空いてあり、すぐ座れました。
奮発して特製... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
78

「特製らーめん」@麺や GATOの写真初訪問。

先客1名。
表題のメニューをオーダー後、次々と別客が入店してきましたが10分ほどで提供されました。
早速スープから。

進化系鶏白湯を唱ってますが、豚骨魚介系の豚骨を鶏白湯に置き換えたものです。
旨みに対して、醤油の塩味、油分は良いバランスです。解っている味ではありますが、好きです。
具はチャーシ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「らーめん 大 ¥800」@麺や GATOの写真今日は宇都宮へ出張。どうせなら評判の良い店へ、と事前にこのサイトでアタリを付け、行って来ました。

なるほど!評判だけの事はあります。程々に濃厚で鶏白湯の豊潤な旨味たっぷり!その旨味と上手く調和された魚介出汁。僕は煮干しなど魚介が強過ぎるのは苦手だけど、こちらのは違和感なく頂けました。

麺はかなり固めの太麺、啜ると言うより貪るような食べ方になってしまいます... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
75

「まぜそば」@麺や GATOの写真宇都宮の課題店へ。

栃木ランキング20をクリアしたと思っていたが,久々に覗いてみるとこの店が……。
どうやら埼玉から移転してきたらしい。
ということで,小山からこちらへ。
ご店主一人での営業。
ラーメンもつけ麺も濃厚豚魚(鶏白湯に分類している方もいるが)のようなので,標記メニューをプッシュ。
750円である。
しばら... 続きを見る

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件
78

「つけめん」@麺や GATOの写真2016年5月31日訪問

11時半過ぎの入店で先客1人、後客なし。

暑かったのでつけめんにしてみました。

しっかりと水切りされた綺麗な麺にややライトな豚骨魚介のつけ汁で麺が美味しくいただけます。
具材はメンマ、チャーシューと見た目の華やかさはありませんが美味しくいただきました。
最後はスープ割... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
78

「らーめん」@麺や GATOの写真移転前はつけ麺だったので、ラーメンを
到着時中待ち1。店主一人で営業のため回転は悪い。
やや待ってカウンターへ。足のスペースがなく座り難い。
程なくして提供。なりを潜めてしまったWスープ系
魚粉はないかな。早速ズバズバ、モチモチの太麺がウマー
スープはガッツリ濃厚ですがしょっぱくはないです。
スルスルっと完食。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
90

「つけ麺(大)」@麺や GATOの写真前回ラーメンを食した際に、この麺でつけ麺食べたい!!という欲求が高まり、すぐに再訪して参りました。思ったとおりバッチリつけ汁に合うつるつるもちもち麺!
つけ汁の味はラーメンのスープをそのまま濃くした感じでちょうど良い。
細かいところですが、麺の盛り付けが丁寧で、食べたい量を箸でつまめるようになっていました。
こういう細かい配慮は大歓迎。
着丼した際に「具がね... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「らーめん600円+大盛り100円」@麺や GATOの写真初来訪。
鶏白湯スープ+鰹の魚介色強めのスープ。
塩辛いわけではなく、上品な濃さ。
麺が美味い!太麺つるつるもちもちもち、全粒粉を含んでいるようで、噛むと風味が良いです。
つけ麺にも合いそうな麺でした。
カウンターから麺の箱を覗くと「丸富」の文字。
製麺所は詳しくないですが、とにかく良い!
ご飯類のサイドメニューがなく... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件
82

「特製らーめん」@麺や GATOの写真土曜日12時、先客5。食券機で特製らーめん900円を購入。提供まで10分弱。

小さい丼。その表面にひしめき合う具たち。そして、濃厚そうな見た目。
事実、スープは濃厚ドロドロ。口にペタつきを残します。鰹がグイグイ来るが、塩分過多という感じはしません。旨味も穏やかなので、味わいに限って言えば、さっぱりした印象。
麺は太麺。グミグミとした歯ごたえではあ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「らーめん 700円」@麺や GATOの写真気ままにダイス投げるとき 新しい何かが映るわFor You

*店
熊谷市の『麺屋 加藤』さんが宇都宮に改名移転されたらしいので早速訪問してみた。
豚魚だった熊谷時代とは異なり、鶏白湯スープだそうだ。

*ビジュアル
ストレートバラチャーシュー、メンマ、薬味ネギが乗って到着。

*スープ
... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件