【実食年月 2016/03 700円】
鶏ガラとトンコツから選べるのでトンコツベースにしました。
背脂が浮いたスープとシンプルな具材のビジュアルのラーメンです。
スープは豚骨ベースの清湯系でしっかりと背脂を浮かせてあります。
あっさりとした味わいのベースのスープに背脂のまろやかさがプラス。
ニンニクも効いておりシンプル... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌市営地下鉄南北線駅のすぐ西、マックスバリュ澄川店内にある。
・店の外観：入り口二つに赤い暖簾も二つ
・駐車場　：多数
・席　　　：カウンターで１３席ほど
・客数　　：昼飯時、自分以外１２人
・店員　　：調理の男性１人と接客の女性１人
・注文方... 続きを見る