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「ラーメン」@麺屋ささきの写真今日の夕飯は「麺屋 ささき」です。
ドーム前のイオンで部活仲間と遊んで、
阪神グッズを見たついでに寄りました。
注文はラーメンです。

程なくして料理がきました。

スープは醤油とんこつ。
家系のような濃さはないです。
比較的あっさりした中にもしっかりと
とん... 続きを見る

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「担々麺(味玉トッピング)」@麺屋ささきの写真【店名】                        麺屋 ささき




【場所】                        名古屋市東区

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「ラーメン」@麺屋 ささきの写真万楽DNAの中でも人気店前田家で2年ほど修業されたらしい店主の店。結構都心に近いのに駐車場があるのはありがたかった。店内に入り、ここはひとつ、基本を注文してみた。
出てきたラーメンは「ザ・万楽」。早速スープを一口。おぉ!これも「ザ・万楽」。麺は系列と違うか?普通、中加水っぽいのだが、ここのは低加水っぽく俺向き。メンマは相変わらず業務用っぽく残念。チャーシューはこだわって作った感... 続きを見る

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「ラーメン(味玉トッピング)」@麺屋 ささきの写真【店名】 麺屋 ささき

【場所】 名古屋市東区

【営業時間】 11時から15時 17時から23時

【定休... 続きを見る

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「ラーメン」@麺屋 ささきの写真万楽系のお店であるのは良いが、かつてあまり良い印象でなかった前田家で修行していたことを聞くと、ちょっと不安がよぎる。さて、スープを一口、熱い!そういえば、最初に油っぽいものを器に投入していたので、それが効いているのか。しかし、豚骨醤油のスープは、他の万楽系はもっとクリーミィなスープだった気がするが、割とあっさりして非常に飲みやすい。また、麺もこんなに細くて縮れていなかった気がする。きっと独自のアレ... 続きを見る

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「ラーメン+自家製煮たまご+ライス(漬物付き)」@麺屋 ささきの写真2011年9月1日にオープンしたばかりの新店へと行ってきました。
この「麺屋 ささき」の店主は北名古屋市にある「ラーメン 前田家」での修行経験があるらしいです。
12時過ぎにお店に到着し、店舗横にある駐車場に車を止め、店内へ入ると先客6名と、オープンしたばかりのお店にしては賑わってました。
麺メニューは「ラーメン(550円)」と「チャーシューメン(780円)」と「担々... 続きを見る

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