19/3/23訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。味噌らーめん＋コーン(820円)を。スープは、鍋で炒めるスタイルなので、熱々での提供。意外と油分なく、すっきりとしている。麺は、チリチリの中細。具は、もやし・玉ねぎ・わかめ・メンマ・チャーシュー、トッピングしたコーン。チャーシューが好印象でした。

2007年創業 浅草ブルックリン蔵前花咲く人気老舗店。
味のある外観雰囲気と街に馴染む古木調特徴の出で立ち。

味噌味はデフォに辛味噌とバターコーン。醤油味も同じく対応の二大構成。
味噌寄せトッピングに相性良いライスと充実。

卓上は一味に胡椒からのお酢におろしニンニク。
味あるバンダナ店... 続きを見る

【味噌らーめん】￥７７０

らーめん 改に行ったら臨時休業してて残念な気持ちで街を彷徨っていた時にRDBでこちらが近くにあるお店のようだということで初訪問です。味噌が看板メニューのようなので素直に味噌にしました。
職人的な店主が切り盛りしています。券売機もないアナログな雰囲気です。
野菜は炒められていてシャキシャキと美味しいけどもやしが多... 続きを見る

懐かしい感じの味噌らーめんでした。
バターと卓上のにんにくでコクを出すと一層良いですね。
美味しかったです。

ただ、メニューにかかれている料金に税金が加算されるので
お会計のときは注意を。

自宅から近いこともあり、よく食べに伺います。
一杯一杯丁寧に作られ、アツアツで供されるラーメンは、ジンワリと美味い。
大判の叉焼、大ぶりに切られたタマネギ、太くシャキシャキでラードの香りを纏ったモヤシ、口に放り込めば磯の香溢れるワカメ、そしてスルスルと心地よく啜れる風味豊かな麺、全てがバランスよくまとまったラーメンと思います。

浅草橋のシモジマで買い物をした後
昼過ぎに寄ってみました。

冷し中華と迷ったのですが
冷中は店の個性が強く出るので
自分の好みと合わない場合は
ガッカリ感がすさまじいのです（笑）

しかも自分の好きな具材で
自ら作るツ... 続きを見る

醤油ラーメン700円@本格サッポロらーめん北地蔵 in 東京都台東区浅草橋
【その名の通り、本格的】
いつぞやの昼食。
厨房内は仙人のような男性マスターと、妙齢の美人女性の2名体制。
味噌・醤油共に、中華鍋で具材&スープを一緒に炒めるスタイルだ。
具材はもやしと玉ねぎで、スープはラードの膜で蓋をされて熱々になっ... 続きを見る

味噌ラーメンが美味しいお店だけど、暑かったので、冷やし中華を食べる。
酸味のよく利いた美味しい冷やし中華だった。

平日のPM1340頃店に入る。カウンターのみの席に6名が座っている。やはり猛烈な暑さもあって冷し中華にしようかと迷ったが、初志貫徹で味噌ラーメンをオーダー。5分後に出来あがったラーメンのスープを啜れば、美味しい、そして懐かしい味だった。この段階ではほぼ札幌ラーメン。次に麺を食すと中太卵麺だが、がーん、自分には柔らか過ぎる。この麺の固さの好みは、人それぞれだと思うのですが、うーん... 続きを見る

今日は蔵前の『ゲオ』にDVDを返す期日。

なべさんの美味しそうなレビューも見たので
早速自分も『ゲオ』へ行くついでに此方へ訪問！

「醤油バターラーメン」を所望。。。
中々旨そうなビジュアル！油分が良い感じだ。
茹でたモヤシと大切りの玉葱も好い…！！

シンプルな醤油味だが流石... 続きを見る