17/11/16訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
塩生姜ら一麺（800円）を。
スープは、クリアなビジュアルで生姜のアクセント。店内書きにもあったが、生姜が底に沈んでおり、後半に生姜が強まっていく演出が良い。
麺は、なめらかな中太ストレート。
具は、ラディッシュスプラウト・小松菜・鶏チャーシュー二つ。薬味... 続きを見る

平日のランチタイムに訪問するも店内満席のため、外待ちの列に並びました。店舗は地下にあり、しかもすれ違いができるか、できないかくらい狭い階段の下にあるので、店内の様子がうかがえません。20分以上並んでやっと店内に入れ、店内を見ると、カウンター７席のみ。しかも狭い。夜の時間帯は、バーの営業をしているそうです。券売機で左上の法則に従って、定番の塩生姜らー麺をポチッとプッシュ。席は空か... 続きを見る

スープを飲んで真っ先に生まれた感想は生姜！生姜！

鶏の旨味が濃縮されてたキレのある熱々スープに適度な塩梅の生姜が食欲を増加させる。
これはスタミナがっつり付きそうだなー。体あったまる。

生姜の刺激が病みつきになります。塩の丸みと出汁の旨味はその刺激に飲まれることなく良いバランスを保っている。
主... 続きを見る

火曜の12:15。
ランチタイムに出遅れて、列も長くなっているだろうと思ったが、店内に3人の列に食券を買って、接続。
7席ほどのカウンターのみの非常に小さい店だが、回転は良い。
15分ほどで席へ案内される。
コートと荷物を置く場所にも困る。
荷物はカウンター下の足元に引っ掛ける金具が出ているが、カウンター席のちょうど席と席の間に... 続きを見る

2018年12月14日昼訪問

仕事のランチタイムに久々の塩生姜ラーメンを
12時ごろに神田付近でランチ
しばらく空いてしまいましたが久々に生姜気分になって訪問です
到着すると階段に5名ほどの並びでした
そして女性率が高し
この日は並んだタイミングで9割がたは女性客でした
少し進... 続きを見る