R8.1.11（日）11:00 今年初の大館プチドライブ。大館の花善さんでランチをいただきます。私は季節限定の鍋焼きうどん、妻は鶏めし出汁茶漬けをオーダーし、子供にはそれぞれ取り分けです。

鍋焼きうどんは、鍋で熱々での提供。野菜や鶏の出汁が出た熱々のスープに柔らかめのちゅるんとした麺が合います。具は鶏肉、海老天、卵、ネギ、舞茸、芹など。鶏肉は柔らかく、スー... 続きを見る

R7.10.19（日）10:40 久しぶりに大館へプチドライブ。ランチはいつもお世話になっている花善さんです。メニューを見ていると、今月のマンスリー限定メニューが塩稲庭うどんで、それが気になったので、塩稲庭うどんの鶏めしセットをオーダーし、子供とシェアすることに。

稲庭うどんはちゅるんとした柔らかい麺で、喉越しよく美味。スープは鶏の出汁が効いたあっさり塩ス... 続きを見る

R7.6.1（日）11:00 大館にある花善さんを再訪。小上がりに通していただき、私は限定の「じゅんさいと梅の冷やかけ麺」の塩味を選択。＋450円で鶏めしセットにできるのでセットでオーダーです。妻は、前回私が食べて感動した鶏めしチャーハンを。待つこと10分ほどで提供です。

冷やかけ麺は、佐藤養助さんの稲庭うどんを使用しており、コシがあり喉越し抜群。冷えてい... 続きを見る

R7.1.18（土）11:00 家族でのプチドライブ定番コースの大館。ランチを食べて大好きなカフェに行って、秋田犬を見るのが毎回のルーティンです。ランチは鶏めしで有名な花善さんへ。今回はチャーハンをオーダーしてみることに。

セットでオーダーしたので、サラダと味噌汁が付いてきます。こちらの味噌汁はじゅんさいのお味噌汁でじゅんさいの風味とぬめりを楽しめます。チ... 続きを見る

R6.10.6（日）10:20 大館駅前の花善さんを再訪。こちらは駅弁の鶏めしで有名なお店です。座敷に案内していただき、前回は名物の鶏めしを食べたので、今回は他のメニューの中から比内地鶏塩ラーメンをオーダー。妻は鶏めし茶漬けを選択です。そして、待つこと数分で着丼です。

スープはあっさりとした優しい塩清湯ですが、しっかりと鶏の旨味があり、比内地鶏の旨味をシン... 続きを見る

あとで知ったのですが、駅弁日本一になった「鶏めし」で有名な会社が母体のレストランだったそうで…。どうりで鶏めしが美味いわけです。セットの鶏めし込みで点数をつけると85点になるんですが、ここではラーメンだけを採点させていただきます。
鶏めしの名店だからでしょう。ラーメンも鶏のダシがしっかり効いています。オーソドックスな醤油ラーメンですが、雑味のないすっきり系です。麩も合... 続きを見る

写真付のレビューはコチラをどうぞ↓↓↓
http://s.ameblo.jp/sakusaku-shihoshiho/entry-12121665038.html


仕事関連で秋田県大館市に2週間ほど滞在している間に、『鶏めし』って駅弁で有名な『花善』に2日連続で行ってみました。
雪が降らない日は無かったのですが、地元の方に言... 続きを見る