６月某日、昼、本日は松本のオフィス仕事の後、松本から諏訪への巡回。その途中の昼ラーに突撃したのは過日「カレー豚骨そば」狙いで突撃も定休日で散った「きまはちグループ」のこちらの店。

先日「きまぐれ八兵衛 安曇野本店」で食ってメチャ美味かった「カレー豚骨そば」をこちらでも提供していると言うからしてありつくつもり。本日は定休日での水曜ではない... 続きを見る

ガッツリ食べたくてラーメンを選択。ドライブがてらにこちらのお店。さて、食券で悩むがガッツリ目的なのでW増に引かれてこらーめんにしてみる。おー確かに増しのビジュアル。茹でたもやし、キャベツの野菜にドカンとほぐし肉の山、スープに浮く背脂、刻みニンニクとガッツリ。まずスープから、背脂のラード的な旨みがしっかり味わえる、その後に醤油と豚骨のなんとも言えない旨み、ニンニクも効いて来る。ほ... 続きを見る

１２月某日、夜、本日は我がチームのおねーさんと同行して一日早いが大町～南信地区の仕事納めの挨拶回り。無事に済ませ、おねーさんとは塩尻で別れ、帰宅の途中での夜ラーに突撃したのがこちらの店。

「きまはちグループ」の一員にして「横浜家系」と「二郎インスパ」の両立をウリとする店。こちらも「ラーメンクーポン本」でのお得なラーメンが提供されているか... 続きを見る

８月某日、昼、本日は午前中は社内でのデスクワーク、午後から倉庫に用事があり突入。すると営業車のバッテリーが上がりがあったりして、次の諏訪に向かう途中の遅めの昼ラーに突撃したのはこちらの店。

ご存じ「きまぐれ八兵衛 安曇野本店」が手掛ける「家系インスパ」と「二郎インスパ」を両軸にした各種ラーメンを擁する店。私的にはどちらも好みのラーメンであるからして、昼営業... 続きを見る

３月某日、昼、本日は午前中はオフィスにて社内業務、午後から営業に出る。先週の鼠国～名古屋連泊出張と若干の疲れがあるので、チョイとガッツリとイキたい気分。よって少し遅めの昼ラーに突撃したのはこちらの店。

こちら「吉村家」「壱六家」のインスパにして、がっつりのＧ系も擁するラヲタにはユーティリティーの高い店。今回は最近立ち読みした信州情報誌「Ｋｏｍａｃｈｉ」に載... 続きを見る

所用で、通りすがりに。がっつりにひかれて、これを選択。びっしりの背脂、ニンニクの香りが良い。スープは濃厚な豚骨で、うーん旨いのだが塩気が小生にはちょっときつい。もやし、ｷｬﾍﾞﾂと食べると丁度よい味になる。麺は多少平たい、断面長方形の太麺に近いストレートの麺。スープののりが適度に良く、麺と合わさると、塩気も丁度よい。茹で加減も良好で、歯応えも 、のど越しもよい。ニンニクの味もマ... 続きを見る

２月某日、昼、本日は午前中からオフィスで一人内勤仕事、チョイと倉庫に用事があったので昼時を利用して用足しに。その帰りの昼ラーに突撃したのはこちらの店。

ご存じ「きまはちグループ」の一角を占める店。店名からな～んとなくイメージ出来る様に、「横浜家系」と「二郎インスパ」の二本立てをウリとする。前回「二郎インスパ」をイッテるので、今回は「横浜... 続きを見る

straight.

【きまぐれ八兵衛 安曇野本店】の姉妹店。
国道沿いに店を構える、塩尻の人気店【きまはち家 たすろう商店】

店内入口に２機常設された券売機より。
じっくりと考えた後にポチる。
にゅう〜てん！

２０時ちょい過ぎ、先客４名、カウンターへ。
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１１月某日、昼、本日は午後から松本のゲンバで軽肉体労働を控えているので倉庫に立ち寄っての準備の後、昼ラーとする。チョイとスタミナ補給に突撃したのはこちらの店。

「きまはちグループ」として豚骨を主体とした「横浜家系」と「二郎インスパ」がウリの店。今回はガッツリと腹ごしらえをするべく後者狙いでイッテみたい。

１２：５０着、先客７名、こちら... 続きを見る

赤の丼からこれでもかと零れ落ちそうな勢いのチャーシューに白髪ねぎが圧巻の一杯であります。
天地返しして白髪ねぎをすこし柔んわにすることがおすすめ。するとどうでしょ！見事までにチャーシューとネギが絡み合い美味さが倍増する。豚骨スープは、それほどの臭みが無く下処理がちゃんとされたものと感じる。麺は、細麺ストレート。良い塩梅にスープと絡みあいパツパツの食感とつるつるしたのど... 続きを見る