鶏の出汁をとった塩ベースの清湯スープ。
かなりオイリーなので降りかかったスパイスがよく合う。
あっさりでありながら確かに深みのある味わいで美味しかったです。
やや平打ちに近い自家製麺はつるつるとした表面にもちもちとした噛み応え。
スープとの相性も抜群でしっかりとコシがあるので食べ応えもあるねー。
これだけ美味い麺だと汁... 続きを見る

自家製麺 鶏八朗@十条

久しぶりにやって来ました。
こちらの店オープンまもない頃は昼、夜と営業していて、その時に1回行ったのですが、その時に行った写真等の記録がなく😩、再訪しょうと思ったら何故か夜営業だけで週末だけ昼営業になってしまって🥺、なかなか行けなかった😭のですがコロナ禍で又、営業時間が変わり昼営業のみとなりやっと再訪できました😄... 続きを見る

８月　月曜日

煮干そば　流。でつけそばをいただいた後、お腹にも余裕がありつつ、J系気分が抜けなかったのでこちらを訪問しました。

徒歩５分もかからないところにあります。この辺はかなりの激戦区ですね！！

１１：３０過ぎに到着すると、先客は４名いらっしゃいました。とてもタイミング... 続きを見る

レモンに惹かれ、
連食、、

夫婦仲良い丁寧な営業

麺はつるモチの普通タイプ。

鶏もも焼とほぐし、そしてキャベツ、青ネギが入った塩スープにレモンががっしり

かなり塩分高めだが、
なぜかつけ汁ばかり気になって気になっ... 続きを見る

あっさり系の〇郎系と言うことで気になっていましたがようやく来れました。
かなりコロナに敏感な店主さんなようで都度都度の消毒活動がもの凄い。
さらにワンオペな上、元々丁寧に作るお店らしく回転は相当悪い。

好みは一番人気の野菜以外でお願いしました。
山の様なもやしの〇郎ライクなビジュアルと大きい鶏肉が... 続きを見る