都営線の大門駅を降りて地上に出る。
A6出口の目の前にこの店がある。
江戸時代の寛政年間に創業した老舗中の老舗。

以前から知ってはいたが入るのは初めて。
開店直後に入った。
大きめのテーブル席に座る。

いつもはビールだが、蕎麦... 続きを見る

浜松町方面に行く用事があったので、ついでにBM店へ。
大江戸線のA6出口を出てすぐのトコロにありました。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/270864536

昼時だったので、店内はほぼ満席でしたが少し待って案内してもらえました。
メニューはこんなカンジ... 続きを見る

創業が寛政三年、二百年以上の歴史を誇るこちら。前から伺いたかったのですがようやく。変わりそばの三色を頂きました。蕎麦は青海苔切り、唐辛子、そして更科。見た目も美しいですが、もちろん蕎麦も絶品で甘めの汁と実にマッチ。歴史の重みを感じながら江戸以来の真正の蕎麦、満喫しました。

2016/08/07 今日も蒸し暑いですな。
やっぱり「ます屋」さんの昼カレーは無くなっていました。orz
なので路線変更。此方にお邪魔しました。
此方は以前人間ドックのお昼ごはんタダ券でお邪魔して以来の訪問です。
とても接客の品がよいです。迷いに迷って標題を選択。おっと、おビールも。
生粉打ちにしては蕎麦の色が白い気... 続きを見る

7/7昼時に訪問。
口頭にて注文後、しばらくして配膳。
種物の配置が野球を表しているメニューであるが、今回の野球再現度は低め。
つゆは醤油の香りと酸味な第一印象で、醤油は張り詰めた様子を一瞬見せつつも、僅かにマッタリの後、即座にさらりと消える。甘味も存在するが、他の要素を押し退けるほど強くはなく、後を引かずに、やはり即座に消える。出汁は確実に土台を... 続きを見る

大門駅のA6出口を出てすぐ目の前にあるこちらのお店。
道にも迷う事なくありがたい立地です。夕方に伺いました。

更科布屋さん。こちらなら三色を食べようと前から考えていたんですが、お品書きを見ると生粉打ちがあります。
この頃食事も偏っているので、なるべくビタミン・ミネラルを摂取しなくてはと思い生粉打ちをオーダーしました。... 続きを見る

3/29昼時に初訪問。
1階席は7割ほど埋まっており、後客も続々である。
店内中央の大きなテーブルのお一人様用の席に座りつつ、ヴェテラン風なマダム店員にさくっと口頭注文。この中央席は隣のイスとピッタリくっついているので、もはや長ベンチな様相を呈している。ちなみに表題メニューは、3月の変わりそばである。
しばらくして配膳。
そばは一見、桜の... 続きを見る