マイルドで甘辛、そこに若干の苦味も加わりで雑味はありますが面白い味わいのスープでした。
麺は喉越しの良いタイプでスープにフィットしています。
ご馳走様でした

2019/11/15(金)12:15頃訪問。
待ち４人に接続。
表の看板の麻婆麺に惹かれて購入。
辛さ増しにしてみた。

12:30頃着丼。
こちらはランチで小ライスかパンが付いてくる。
一緒に行った女性にはスムージーが付いていた。

まず麻婆部分だ... 続きを見る

昨年に続き、今年も初冷やし坦々麺を食べに行きました。
開店一番で並び1人。
すぐに入店でき、着丼。

一口食べると、やはり美味い！
ゴマを入れるとさらに美味い！
やはりごまるは、冷やし坦々麺です！
通常の坦々麺なら阿吽のほうが美味いですが、冷やし坦々麺はごまるが一番ですね。

黒ゴマはまだ食していなかったので初注文。
風味は良いが、味は旨味を黒ゴマが消しておりあまり美味くはないです。
対照的に冷やし坦々麺がより美味く感じられました。

担々麵の誘惑-20　銀座篇　其の壱

　混むね、此処も。担々麺の有名店はどこもこんな感じだわな。

　平日のランチタイム。正午前に入店したので余裕で座れたが、正午を回るとまあ、来るわ来るわ。近所のリーマン、OL・・・「90％リタイア」したボクのいで立ちは普段着。何だか居心地悪いんだわな。立地もまずまず、雰囲気はオシャレ、女性単身客も多い訳... 続きを見る

山椒の痺れ、ラー油の辛味、スパイスの奥深さ、胡麻風味が適度で円やかさが有り丁度良い塩梅で美味しかった。角のある中細麺、豚の唐揚げが入りボリュームもある、挽き肉を白飯に乗せてスープをかけたおじや風もいける、ご飯の粒が立ち飯だけでも美味しいご飯だった。
すりごまが付いて来る、擦らないで白ごまだけを入れましたが、擦った方が風味が出るとの事で次回に繋げたい... 続きを見る

会社から少しだけ遠征してこちらへ。初めての店舗はスタンダードメニューで。思った以上に山椒が効いており、結構辛め。個人的には超好みで、辛さ増しでも良かったかも。麺、具材も旨い。サービスのご飯と一緒に完食です。大変美味しく頂けました。ごちそうさまでした。

2019.01.21（月）晴れ　訪問2度目　11:02入店　一番乗り 後客0　11:07提供

汁なし担々麺が気になり2度目の訪問。
店内に入って券売機で「濃厚汁なし担担麺」の食券を購入。
空いた席に座って食券を提出。
ランチタイムはバケットかライスがサービスで「ライス」をお願いしました。
卓上には味変アイテ... 続きを見る

2019/1/14 待ち無し

ごまる担々麺 花椒増し

花椒増しで辛痺ともに具合良く、硬めコールの細麺も軽くシャクポソ系でスープにあっている。

胡麻の風味がもう少し濃厚であって欲しいので、次回があれば胡麻多目でお願いしてみたい。可能か？

12:20頃到着し、店内外7-8名の並びに接続。10分超待ってからの着席となった。店内は割と広めで、テーブル席を主体としながらカウンター席も設けられている。キッチリと清潔にされており、女性客の多さにも頷けるというものだ。男性1名女性3名による切り盛りだが、席数が多い為、かなり忙しそう。接客は普通。

本メニューを選択。ご飯はランチタイムサービス。着席後、さらに10分程待ってから配膳された。
なお、最初に小摺り鉢で胡麻が供され、自分で摺ってから投入するという趣向。また... 続きを見る