実に3年ぶりの訪問

3年前は週2,3回通っていたお気に入りの店。
知らないメニューがたくさん増えていたが昔よく食べていた二代目醤油を注文。

細めの麺と醤油のパンチが美味しかったです。
次は食べたことないメニューを注文してみようと思います

二郎系だけど少し違う。
スープは二郎系だなと思うけど麺は平中細ストレート麺。
二郎のような平極太縮れ麺ではなく細目のストレート麺を使っている。
しかし麺が平たくなっている所は二郎寄りな感じ。
注文は券売機で食券を買って、食券を渡す時に麺の量を言うのは一緒だけど麺量の指定は『200g』『150g+半玉』『100g+味玉』の3種類。... 続きを見る

@オーダー
　・塩ラーメン ヤサイニンニクセアブラ
　　　※豚1枚→半玉に変更
　・ビール🍺

池袋で親友と飲んでいい加減の酔いと腹パン。締めはラーメン！何処に行こうか。。
親友が「俺の行きつけの店に行こうぜ！旨いよ！」と二郎系の店。
飲みの後の二郎系は以前、苦しんだこ... 続きを見る

麺増し150g [野菜]通常の半分[ﾆﾝﾆｸ]増し増し[背脂]かける[濃いめ(醬油ダレ)]かける
何度も来てマシマシ☆
とっても旨い☆→のですっごく多彩なメニューを味比べしていきたくなる欲↑↑がうなづけるーｯ
麺要素をupしたいｵｲﾗは麺増し200gいけるなｯ

ようやく秋らしく涼しくなってきたので、猛熱の店内も和らいでいると思い久々にお邪魔しました。
前回同様、濃厚醤油200g、野菜チョイ増し、脂増しでお願いしました。
相変わらず丁寧なオペがしっかりと伝わるビジュアル、デフォルトでやや硬めの麺、乳化は控えめとはいえカエシの味わいが分かるスープ、兎に角変わらず素晴らしい逸品でした。
私的には200gは少ない... 続きを見る

正式な名称忘れました。ごめんなさい。確か普通の醤油より濃厚な方を選び、麺50g増の＋50円、脂と辛味のトッピングをお願いしました。
午後2時過ぎという時間帯も重なり先客1、後客1とゆったりといただけました。然し乍ら此処は昔から座席の風通しが極端に悪く出入口近くの座席以外は蒸し風呂状態になります。
当日も春先の陽気で気温も上がってきていたことも重なり、厨房前辺... 続きを見る

23/1/5(木)夜。
要町駅から徒歩3分くらい北に進むと到着するこちら。
塩分濃いめ、味優等生、量優しめが特徴の二郎系麺屋でございます。
僕が麺活をちゃんとやっていた2021年頃までは行列にはならずとも店内人多めでしたが、今日は先客が2人。
事前にボタンの位置を頭に入れていないと絶対迷う迷路のような券売機で目的のもの... 続きを見る

12:30　待ちはないけど常に満席

麺量、トッピング　注文方法が丁寧に記されている親切な二郎系。助かります！
麺量並150ｇ　野菜並200g　ニンニク　背脂半分＋辛め(食べるラー油)

醤油が強いスープ。思ったよりニンニクが載ってます（汗）綺麗なアクセントになってるラー油が結構効きます。意外と辛い。けど美味しい。ドキドキ頼んだ... 続きを見る

平日の夜、要町駅。
ここまで来ると池袋感はなくなります。

ガッツリ食べられる二郎インスパイア系。
メニューは豊富、カレーもある。
注文したのは具沢山のメニュー。豚の量は普通のラーメンと同じかも。麺の量は並の150g。
無料トッピングは野菜ちょい増し(300g)、背脂増し、濃いめ増し、しょっぱめ(ネ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ有楽町線要町駅の北東、山手通り沿いにある。
・店の外観：白い看板、赤いひさし。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで７席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外６人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性１人。
・注文方法... 続きを見る