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「塩2 800円大盛100円野菜増しニンニク背脂辛め」@ラーメンいつきの写真2月14日(木)11:30訪問。

少し過ぎてからオープン。
先客は2名。

なんとなく塩の気分なので塩と思ったが2種類ありまた迷う。濃くニンニク風味との事で塩2に決定。

トッピングが多いからなのか1杯ずつ提供。
40分過ぎに配膳。
野菜はほぼもやし。豚は2個。うまい。

麺は... 続きを見る

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「塩2+特製」@ラーメンいつきの写真よく行かせてもらってるけど、初レビュー。


行くたびに新しいメニューがあって、そのすべてがおいしい。
店内は清潔で、店員さんの応対も優しい。
そして何よりご主人がとにかく丁寧にラーメンを作ってくれているのが伝わってきて大好きなお店です。


土曜日の夜に来訪して、ほどよい客入り... 続きを見る

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「カレーつけ麺」@ラーメンいつきの写真初カレー

スパイシーでかなり美味しいです


麺は100グラム

野菜を増し増しにすればスパイシーなカレーつけ野菜でかなり満足感があります。

肉もジューシーで神豚

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「特製塩ラーメン」@ラーメンいつきの写真ボリュウムたっぷり特製塩豚骨は見た目より重たくないので食べ易いです。酸っぱ目2で玉ねぎやレモンも入り女性にもおススメしたい。麺量と野菜は増してあるのでガテン系は麺増し、女性は普通か少な目で丁度良いと思います。

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「カレーラーメン」@ラーメンいつきの写真そろそろキツイかなぁ…とも思いましたが、14時過ぎと遅い昼飯でお腹が空いていたので久しぶりの二郎インスパイア系?要町駅徒歩5分、ラーメンいつき。名店がちらほらある要町ですが、お腹いっぱい食べるにはこちらがおススメ。見た目のチープさとは裏腹に味はしっかり、店員さんも接客丁寧なお店です。

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「ラーメン 中 醤油¥750/ニンニク¥0」@ラーメンいつきの写真真面目な店主さんなんだろうな、というのが伝わってくるラーメン。
丼1杯ごと、乗せるニンニクの1杯ごとまで丁寧に作業する姿は好感が持てるし、素材の質も高く味も美味しい。とても上品な二郎系ラーメン。

なのに、ザバッと雑に作られるような物には感じられる「ワクワク感」は、このラーメンからは感じられない。二郎系は難しい・・・

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「小さいけど具沢山なラーメン並150g 二代目醤油 1000円」@ラーメンいつきの写真5/7
週末からJ系が食べたい発作でランチにこちらへ。

久しぶりに来たらメニューが増えてますね~💦

J系の醤油だけでも4種類あります。
今回は、小さいけど具沢山なラーメンで、未食の 二代目醤油バージョン をオーダーです。
二代目、三代目とありますが、二代目は減塩醤油だけどしっかりした味との事です。価格は、... 続きを見る

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「醤油ラーメン…カレー🍛」@ラーメンいつきの写真ツレといっていつもの通り基本のラーメンをいただく。乳化スープに甘いアブラ〜ウマイ〜!

ツレがカレーを頼んだ。

自分は初めてカレーを食べたがそれが最高に美味かった。
次回はカレーの大盛りににんにくアブラで食いたい!

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11:40頃訪問。先客5名後客3名。店内は割と小ぢんまりとしており、厨房を囲むカウンターのみが設けられている。殺風景な内装だが、不潔感や窮屈さは無く、居心地は悪くない。店主さんと女性1人による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。説明書きを見ると、「醤油&うま味を強くした濃い味の豚骨醤油」との事。食券提出時に麺量を伝え、暫く待ってから「ニンニク増し」「背脂」「酸っぱめ2(レモン玉ネギ)」のトッピングを頼んで配膳された。

スープは、表層は乳化が進んでおり、多めの背脂も浮遊。その下層は醤油の色目。
飲んでみると、ブタのアブラ分由来... 続きを見る

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「小さいけど具沢山なラーメン 塩 あぶら 麺100g 甘め」@ラーメンいつきの写真飲んだ帰りだったので
野菜は盛らず

このお店で野菜を盛らなかったのは初かな?

乳化したスープがかなり美味しく
大満足^_^
相変わらずチャーシューは柔らかくジューシー

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