本日は、職場近くの一杯！！
1400着で店内6名に接続！入れ替わりでパラパラと！意外に人気店？
7割が『たまきラーメン』を注文という事で、自分も上記を注文！！
老夫婦がまとめ作りせず、一品一品リズミカルに阿吽の呼吸で作っていきます。
待つこと数分！ユズいっぱいの一杯が着丼！
メニューには『こってり』と書かれているが、大... 続きを見る

１３：５５店着...先客２後客１...(^O^;　取り敢えず店名を冠した上記ラーを注文してみますた♪

てゆかラー製作は老夫婦の息の合った共同作業...オヤジサソがドンブリにタレ＆イヒ言周を入れたと思ったら、奥サマがおろし金で柚子をシャカ♪シャカ♪シャカ♪シャカ♪シャカ♪シャカ♪シャカ♪シャカ♪シャカ♪シャカ♪シャカ♪シャカ♪...てゆかそんなに入れるんかぁ... 続きを見る

先達諸氏レビューのとおりのラーメンです。
決して個人的なレビューアップを面倒くさがってるわけではありません。それに反論も無いし、補足も無いからです。
・・・ってどう見ても面倒くさがってる？すいません、<(_ _)>

強いて気づいた点を言えば・・・
・おしぼりサービスはグッド。
・チャー... 続きを見る

たまきラーメンを食べたくなり久々に訪問。あいかわらずでした。いろいろお好みはあるでしょうが、私にとっては時折食べたくなる、なんと言うか「ケンタッキーフライドチキン」的なラーメンであります。是非、この味を守っていただきたいと思います。

平日、１９時、先客２人、後客２人。お店はカウンターのみ、約１０席。

ここの味は、独自色が強い。かなり変わった味のラーメン。いや、チャーシュー麺と言った方がいいかもしれない。

チャーシューは５、６枚。一つ一つが結構大きく、厚さもある。脂身がなく、味は淡白。旨い。チャーシュー以外にも、割と大きい海苔が４、５枚。半切れのゆで卵、シナチク、鳴門が２ケと、具は豪勢だ。これで、７３５円だから、ＣＰは高い。

麺はかなり縮れた平太麺。ちょこっとだけ、喜多方... 続きを見る

おつゆを飲み干せるもやしラーメンはここ以外にありません。

細かいことを気にする人は行かないほうがいいでしょう。まあ、昔からのんびりやっていたわけですから、ブームにかこつけてこういうサイトでどうこう言うべきお店ではありません。そういうのやりたければ、次郎とかスズキヤスオとか行けば十分。

確かに独創的な一杯です。
厨房にて卸がねでゆずの皮を削っている光景を見て驚きましたが、これがとてもスープに合います。
チャーシュー麺かと思わせるぐらいに肉厚チャーシューが５枚入っていてこれがまた絶品。
実にうまいです。

2008.10.22 13:50入店。
先客3名。

皆さんのレビューを拝見する限り、
かなり独創的な一杯の模様。
気になります。

カウンターと厨房の間の仕切りが低いため、
厨房内の様子をはっきりと窺うことができます。
既出なので詳細は割... 続きを見る

今、一番好きなラーメンである。
ご主人が試行錯誤の末あみだされたのか、ご夫婦で研究されたのか、絶品といっても過言ではない。
やっぱり言いすぎかも。
スープは、柚子のすりおろしが効いてとてもおいしい。
チャーシューは、どうしたらこんなにおいしくできるのか、と感じるくらいだ。
ごはんメニューもGoodで、近くにあって感謝します。

連食です。RDBで見て非常に気になったお店。先人の方のレビューを見てどうにも気になってしまいました。店構えやメニューは普通の中華料理屋さんなのですが、このたまきラーメンだけは、どうも試す価値が大いにありそうです。

入り口に近い席だったので、おじさんとおばさんの調理過程を余すところなく見ることができました。スープを器に入れる前に油や醤油タレだけでなく、色んな粉を入れていきます。粉がスープに溶けるように念入りにかき混ぜ、よく馴染ませていますね。コショーや化調もけっこう入ってるようです。相棒ともいえ... 続きを見る