本店の塩を食べて感動するレベルだったので
品川では鶏白湯つけ麺をチョイス
つけ汁がもうすでに完成されたフレンチのような
濃厚さ これは美味いです
麺がずっしり重くツルツルしてますのでこのプラ箸はダメですね なんでそんな簡単なことに気を使わないのだろう 割り箸欲しい 旨くともこの味をずっと食べるのは苦痛です レモン以外に味変が欲しいかも #... 続きを見る

19/6/16訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。香彩鶏だし醤油らーめん(800円)を。スープは、濃い醤油色のビジュアル。醤油感もさる事ながら、鶏も分かりやすく効いている。どちらも強めで、好きなバランス。麺は、なめらかな中細ストレート。この麺も良いね。具は、みずな・長ネギ・海苔・メンマ・チャーシュー。チャーシューは、モモのスモークですね。珍しいアプ... 続きを見る

本店で色々食べてるので初めて醤油を選択。
濃いめのカエシが印象的でキレキレな塩に対してどちらかというとこっちはズシンとくる旨味を感じられる。麺は中細タイプでなかなか弛れない力強さがあって良いね。塩の方が好きだけど醤油も美味しい

残りの営業日数が数日となった翔さんに行って参りました。選んだメニューは限定の誘惑に負けてついつい後回しにしてしまっていた香彩鶏だし特製塩。やはりこちらのお店と言えばこれ！という一杯です。そしてかねてより食べようと思いつつ、やはり食べ損ねていた技あり卵飯も追加。
もう食べられないかもと、ここぞとばかりの贅沢セットで今日は攻めさせていただきま... 続きを見る

３月２２日１３：３０訪問。先客１６名。
まず初めに、こちらのお店がある品達品川ですが、３月３１日をもって閉館するそうです。
券売機で、香彩鷄だし塩ラーメン８９０円を購入。
「こちらへどうぞ。」とカウンター席へ。
あまり待たずに目前に。
まずスープ。濃厚な鶏の旨味のよく出た塩味。鶏油のコクも良いです。
麺は、ス... 続きを見る