城東烈火さん、メニュー沢山あるので何回も行きたくなりますね😅と言うわけで、訪問！
つけ汁はグツグツと煮えていおり、かなり熱々で召し上がる事ができます。
動物系と魚介系のWスープに合わせられている濃厚な昆布の旨みを奥深く感じることが出来てかなり美味い！！
ベースは醤油？でしたが、かなり味がしっかりしていて塩味が濃いめの印象です👍味濃い方が好きな僕から... 続きを見る

ちょっと心配事があって…
京橋から蒲生四丁目に急行🚕
（杞憂に終わって良かった…と言うか呆れた🤣）

小料理屋の大将に生け捕られ（笑）、終電間近に辿り着いたこちら💁🍜
（相当食ってたのにラーメンは別腹？）

庄内本店よりは、ややレベルが落ちるものの、烈火テイストが体感出... 続きを見る

蒲生四丁目交差点の城東烈火
しばらく蒲生四丁目にもお邪魔できないので、寂しい😞気持ちで、思い出作りに訪問🍜

いつもの鳥中華なんだけど…
ちょっと味が薄く感じる🤔
これはきっと、心の涙が枯れ果てているからだろう…などと思い食べ進めると、やっぱり旨い（笑）
この昆布出汁と揚げ玉、三つ葉☘️、... 続きを見る

なんか最近京橋でよく飲んでるな〜（笑）
結構きこしめして３回目の訪問です🥳

今日は汗もかいた🤫ことだし…
まぜそばとの迷い極まり未食の表題に決定！
濃昆ラーメンはまったりとしたスープが無茶苦茶旨かった記憶がある！

おー！つけツユが土鍋に入ってグツグツ♨️沸騰してる😳！これは予... 続きを見る

こちらも久々に行かせて頂きました。かなり寒かったので2辛にしましたがかなり辛かったです麺は中太で辛いスープに良く合う。具も沢山入ってて辛いだけじゃ無くて顔から汗でる感じで暖まった。美味しゅうございました^ ^

今週末も仲良しさんとイイ気分🍻💓
なにせ久しぶりの晴れ模様なんで
ウキウキ気分はマシマシなのだ🥰

前に庄内本店で売り切れだった鳥中華🍜
大丈夫みたいなんで早速頂きましょう！

鳥中華の分類は、ラーメン／醤油になるんだけど、実際はすごく和風で、鶏南蛮蕎麦みたいと言う表現が一番しっくり来る感... 続きを見る

蒲生四丁目の課題店二つ目！
豊中庄内にある名店『烈火』の２号店！
庄内本店で大ファンになり、長らく通っていましたが、２号店にも興味があり訪問の機会を窺っていました（笑）

烈火さんは山形製法の自家製麺で、コシが強い太縮れ麺で、ワシワシと食べ応えがあります！
中華そばをはじめ、フラッグシップメニューの烈火らーめん、鳥中華（私の二番... 続きを見る

山形という、兵庫に住んでると触れれない文化がある！という事ですご訪問させて頂きました‼️
黄身が入ってることによりよりマイルドに👍
鯖をまぜそばにして食べることにより、パサパサ感が一切なくなってます！
が、納豆が持っていってる感じがして素材やタレの味わいをもう少し感じたいと思ってしまいました😅
梅昆布酢で味変した後も美味しかった... 続きを見る

納豆が美味しそうで、気になっていたお店。庄内に本店があるみたいなんですが、大阪市内に支店があるとのことで、アクセスの面からこちらに来させていただきました。

烈火版と普通版があるのですが、自分は普通版で。一緒に行った連れは烈火版を注文。

到着してからとりあえず混ぜる。ひたすら混ぜる。納豆とサバ、辛味噌がいい... 続きを見る

No.34 2017-MAR／山形鳥もつらーめん¥850
『山型珍良麺』
経緯／未訪BM店をクリアすべく京橋から徒歩っと向かい、山形のご当地麺が頂けるコチラに初訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/245844200
店舗／北摂・庄内で山形らーめんを提供する“烈火”が大阪市内に進出した2号店（... 続きを見る