8月下旬に訪問。
こちらのラーメンは手作り感があって好き。
一見薄そうなスープもとても出汁がきいており美味しい。
スープが多いため冷めにくく最後まで美味しく食べられます。
麺量はなかなか多めでスープの中にたくさん入ってます。
店主の人柄もよく、地元民、東海の学生に愛されているお店のようです。
今回は頼みませんでしたが炒... 続きを見る

10/13（火）19：25　前2後0　

男性一人で切盛り。券売機でデフォらしき標記をセレクト。

豚骨醤油ベースでほのかに魚介が香る。背脂が少量浮いているが、こってりさは然程強くなく豚の旨みは思いのほかガッツリではなく気持ち抑え加減。その分押しつけがましさがなく個人的には許容範囲だが、人によっては物足らないかも。醤油の主張は程々で背後に... 続きを見る

初の訪問。小田急小田原線小田急相模原駅の東、相南一丁目交差点の北側にある。パッと見、黄色いビニール地に黒と赤字で店名の書かれたひさし型看板？が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はカウンターで１２席ほど。昼飯時、客は私以外３人。店は調理の男性１人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、この店の基本らしいポールポジション付近にあった「ラーメン（７００円）」を購入。... 続きを見る

2013/5/28訪麺

ここ2ヶ月くらい左腕の上腕部がずっと痛くて
肩じゃないから四十肩では無いだろうと思いつつ、いつまでも痛みが引かないので整形外科に行くことに
半休取って、いつもより遅く起きて、シャワー浴びて、ノンビリと家を出て、病院に着いたら…
「本日の診療は終了しました」
どうやら11時半... 続きを見る

11:30頃訪問。先客無し後客3名。店内は適度なスペースでL字カウンターのみ。年季の入った感じだが、不潔感は無い。初老の店主さん1人による切り盛りで、接客は落ち着いた感じで普通に良好。

好み等は一切伝えず（訊かれず）、デフォを注文。10分位待って漸く着丼。

スープは乳化が進んでおらずカエシの色目は弱め。粘度も低い。濁りを帯びている。
飲んでみると、濃厚という訳では無いが、ナチュラルな豚骨出汁が十分に出ている。家系のように押し迫る豚骨出汁感は皆無だが、これはこれで... 続きを見る