【変幻自在つけ麺】

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タイトル通りの他店ではあり得ないつけ麺を食べた！

麺は棣鄂のストレートと縮れ。
両方ともオレの好きなタイプ。
ストレートの方には、塩味玉と... 続きを見る

【すき焼きつけ麺】
なんと昨日の北海道網走地方の佐呂間で、39.5℃を観測！
ますます地球が破滅に向かって壊れていっている、と感じる今日この頃。

そんな気温要因もあり、比較的汗をかかずに食せるつけ麺が今日の限定。
店へ向かっていたら、ガッツパイセン・なべさん・S姐さんらも同じ方向だったので、仲良く4人テーブ... 続きを見る

【店内連食】

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和え麺を食べ終えたら、間髪を入れずに清湯が出てきた。

お得意のさつま地鶏を丸で使って採ったスープが最高に旨い。
鶏油クレイジーの人は悶... 続きを見る

【幸せな時間】

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出張機会に恵まれ、帰りの新幹線に乗る前に馴染みの店へ立ち寄った。
マスターはいつも以上にエンジン全開で、下ネタフルスロットルでぶっ飛ばす。

1杯目に出て... 続きを見る

【平成最後のグラシア訪問】

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東京出張に託けて、今日のランチはグラシアで。
煮干の効いた清湯スープのラーメンが食べたかったが、この日はあまり得意ではない... 続きを見る

【愛ある変態からの贈り物】

麺は棣鄂。
茹で時間は2分。
小鍋でスープを温め、麺と合わせてトッピングを載せて完成。

そう、東京浅草橋グラシアのラーメンを自宅で満喫。
愛ある変態おじさんが、単身赴任で不健康な食生活をしているオレを見兼ね、ラーメンセットを送っ... 続きを見る

【無銭飲食…】

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出勤時、勤務先最寄駅に降り立った際、ふと気付いた。

「財布が無い…」

幸い小銭入れと定期券は持っていたので、会社までは気付かずに到着したとい... 続きを見る

【止めどなく流れる汗】

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金曜日は気温も上がるだろうから、冷やしラーメンをやると言っていたのに、気温21度の中、スパイスの効いたチキンカレーをベーススープとしたカレーラーメンが今日のメニューだ... 続きを見る

【チャシュホーレンメンマー】

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記載こそ無かったが、この日のメニューは青島食堂 秋葉原店インスパイアの新潟生姜醤油ラーメンだ。

トッピングにはしっかりと「チャシュホーレン... 続きを見る

【ってかトンテキラーメン！】

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今日はオレのリクエスト、家系ラーメンだ。
前日には「辛い家系をやる」とマスターは言っていたが、気が変わったのか辛くはない。

その... 続きを見る