安い、美味い！
もちもちのちぢれ麺と煮干の香るスープの相性抜群！
少ししょっぱかったけど、これがクセになりそう。

名前と写真の通り、真っ黒な見た目のスープ。
レンゲでスープを掬い、一口すすると醤油の風味と香りがガツンと…来ない。
ほんのりと鶏がらの風味、さらにほんのりと魚介系の出汁と醤油の風味と香りを感じた。
塩加減もなくしょっぱくもない見た目からは想像出来ないすごーく優しく繊細なお味。
麺は自家製麺で太麺と細麺を選べるタイプです... 続きを見る

自家製麺がウリの店。細麺、太麺が選べるが太麺好きなので、いつも条件反射のように太麺を選択してしまう。細麺の自家製麺も美味いと思うので次回は自家製麺の細麺を注文しよう。で、当店の自家製麺太麺も美味い！少し硬めの茹で加減もいい感じ。鯖出汁のスープも麺の主張に負けない切れ味があり、自分好み。300gの麺もかなりの量だったが美味しく完食。コストパフォーマンスよく満足度も高い。

JR東仙台駅前(宮城野区東仙台)にある「麺屋 翔」で麺活🍜数年ぶりの訪麺w
お目当ての煮干しラーメンが休止中のため代替えメニューとして提供された『鯖ダシラーメン大盛(750円)』
ブリンブリンの極太ちぢれ麺は、かなりのインパクトあるイケ麺😋
魚粉が散りばめてあるスープはら塩味強めのガツンと鯖😁
とにかく麺が美味しいお店でした。
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2015年12月創業。迅速作業の店主は太平楽で店長務めた実力派。
人気博した大勝軒系のこぶし跡地で東仙台駅前に店構える好立地。

太平楽は泉区に本店置く2010年創業の仙台一大勢力で朝ラーも。
店頭に修行先譲りの製麺室が。綺麗に整備され愛情を感じますね。

東仙台ブラック アゴダシ 煮干し 辛みそ四大構成で全... 続きを見る

目指していたラーメン屋がお休みだったので、以前から気になっていたこちらのお店に来てみた。

自家製麺が有名みたいで、ラーメンデータベースのレビューを見て評価が良かったブラックラーメンを注文。
富山で人気のお店で食べたブラックラーメンより美味しかったけど、盛り付けがキレイではないのが残念でした。

煮干しラーメンの方が盛り付けもキ... 続きを見る

旨い。
硬めに茹で上げたごつい太縮れ麺、シンプルでしっかりした味付けの煮干しスープ。
具材も全て良し。岩海苔の風味が良く非常に旨い。
何より安い。最高。

開店30分前に到着
私来た時全然並んでなかったのですが
並んだ瞬間10組くらい分で集まってきました
すんげっw
初めて来店したのでブラックラーメンを注文
見た目めっちゃ濃いかなと思いました
ですが全然濃くなくしょっぱくもなく丁度いい味加減でした
てか麺がヤベーうましです。
ごっざんw

気づけば1年近くもご無沙汰していた。
初めて目にした限定メニューをオーダー。

クリアなスープは煮干と昆布、タレは白醤油だろうか。
すっきりとした澄んだ旨味があって、
いつまでもクイクイ飲み続けられそうな味わい。
油はほとんど浮いていないのだが、
ダシの旨味による満足度... 続きを見る

花巻の「さかえや本店」で人気の満州にらラーメン。
それをコピーした限定を見つけて思わずポチリ。
本家は細麺だが、この店ならばと太麺を選択した。

澄んだ醤油スープに、たっぷりの辣油と紅生姜。
ニラの代わりに多めのネギを散らしてある。
スープそのものは優しい味わいで、
辣油の適度な... 続きを見る