2016 5月日曜 11時

本日は、佐野の未訪問の此方へ。
投稿写真を拝見してこれは旨いに違いないと思い
急遽伺いました。

開店少し前に到着し程なく暖簾が出され店内へ。
カウンターに座り上記をお願いします。

メニューのトップには佐野ラーメンとはっきりと表... 続きを見る

移転準備期間にあたり訪問できなかった此方へようやく。
以前は駐車場も店舗も広かった印象なのだが、移転先は随分ハコが小さくなった。
でも此方の方がラーメン屋さんっぽい。
以前の店舗はチェーン店みたいだったので。

昼時の訪問でテーブル席は一杯。
カウンターには少々余裕あり。
この客... 続きを見る

見るからに皮が美味そうでしょ？
いかにも自家製らしいその見た目がイィ！
麺が美味いお店の餃子の皮（自家製）は必ず美味い　間違いない。
餡はやや細挽きで野菜中心、ニンニクが強いのでお仕事中の方は要注意、こりゃあご飯が進みますね。

シットリ食感でネギ、刻みチャーシュー、ネギ、ナルトとシンプルな構成、個人的に紅生姜はいらないかな。
調味はやや薄めで調味料の頑張りと刻みチャーシューに若干の酸化を覚える、味に不満はありませんが、パラパラなチャーハンがお好きな方には柔めかもしれません。
また、単品チャーハンでラーメン同等の価格なのであれば、スープは付けていただきたいと思ったりして…スマソ。

【麺ウマス】

みなさんこんにちは　子煩悩なオナコです。

＊ビジュアル
チャーシュー、メンマ、ナルト、薬味ネギが薄褐色のスープに浮く、世間で言うところの『佐野らーめん』的なビジュアル。
アタシ的には両毛地区の手打ちラーメンど真ん中なビジュアルだがな。

＊スープ
鶏ガラ中心の動... 続きを見る

10/9/1 pm7:30

皆さんこんばんは。
『佐野ラーメン研究中』のコテハリアンです。
前店を後にし”ちゃん系”狙いでしんちゃんラーメンへと向かったのですが、真っ暗…Orz
仕方が無く来た道をわざわざ戻りコチラへ訪問。
入店してみますと広々とした店内に先客様は一家族と、この時間帯としましては少々寂しい印... 続きを見る

8/7　初訪問。

ロードサイド店だけあって、客の入りは上々の模様。家族連れ多し。
麺は平打ち太麺で、スープは佐野系のあっさり醤油がなみなみと注がれていた。

印象としては、麺とスープがあまり馴染んでいない感じ。
美味しくないわけではないのに、特に印象が残らないのは
やはり開店したばかりのお店だからだろうか。

佐野の激戦区にあるお店だけに、もうちょっと頑張ってもらいたいですね。

足利フラワーパークに行く途中で寄った。
年寄りも一緒だったので並ばない店というのが条件。
それがアダになった。
佐野ラーメンの店なのに、味噌あり塩ありつけ麺あり。
まず、自家製麺であることで茹で時間を多くいただきますとのこと。
一般的な佐野ラーメンとなんら変わらないのに長すぎ。
スープはコクも香りも佐野ラーメンにあらず、
チャーシューはパサパサ、とどめはナルト。
斜めスライスが１枚とナルトの端っこの丸い部分が１個（１... 続きを見る