18/9/16訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。味噌(800円)を。スープは、味噌がかなり強く、油もたっぷり。かなり強めの仕上がり。麺は、屈強なちぢれ太麺。西山製麺のようだが、黄色っぽいプリプリしたやつではない。具は、もやし・メンマ・チャーシュー。薬味に、長ネギ。チャーシューも、分厚く、味濃く、印象強い。店内には、ラヲタお断りの注意書きあり。知ら... 続きを見る

駐車場はなしだが近くにコインパーキングあり

店内はカウンターのみ

北海道すみれインスパイア

熱々スープは油と生姜で美味しい

麺もツルッといける

合わせたネギは最高

無性に食べたくなる味です

18：50頃に到着。先客２、後客３くらい。
表記のメニューを注文し、ニンニク増し（無料）もお願いする。
スープはやっぱり味噌ゆえに濃いめかな、と。とはいえショッパイだけでは無く
ちゃんと出汁の風味も感じるので美味しく頂けます。

中太の麺も少々カタメかなあ、とも思いましたがスープが濃いめなのでトータルで
ちょうどよい感... 続きを見る

さすが味噌の本場。
味噌らーめんにたっぷりおろしにんにく入っていましたが、味噌の味が奥深いため、にんにくがとってもよく効いている。

基本あっさり目なので、飽きがこない！なので、十分な量ではあったが大盛りにすれば良かったと思ってしまう(^^)

近所なのでまた来よう！

※味噌の人気店

2020年5月2日(土)15:55入店、先客0名、後客3名。
赤坂味一に行ったが期間未定で休業、ニューラーメンショップ 浦安店に行ったら11日まで休みだったので、開いていたこちらへ。
移転前に1回訪問あり。
駐車場がないので西友のコインパーキングに駐車(220円/1時間)。チケット式でお店で見せると100円キャ... 続きを見る

ひるめしで訪店
コンディションはハラヘリ
休日1145で先客5名、後から数名
表題を注文
5分程度で着丼
具は、青ネギ、メンマ、チェダーチーズ、パルメザンチーズ、チャーシュー×2
麺は札幌味噌らしい中太縮れ麺
麺量は並
色味としては完全にカレー色のスープ
見た... 続きを見る

またまたあらチャンさん追随させていただきます！

平日11時過ぎ、並びも覚悟で開店狙いで向かうも渋滞にハマって少し遅刻。
近くのスーパー隣接コイパに車を停めて向かうと…、
『あり？』
店内１名のお客さん。ちと拍子抜けしてカウンターに着席、予め決めておいた表題をニンニク増しで注文！

けっし... 続きを見る

【麺】
多加水の中太ちぢれ麺。茹で加減は若干柔らかめ。
西山製麺の麺。
【スープ】
動物系中心の出汁に香ばしい味噌の風味が強いスープ。
炒め野菜からの油もあり、非常にオイリーな仕上がり。
塩分濃度高め。中辛はさほど辛くない。

たまに食べたくなる美味しい味噌ラーメン。

前店での精神的ダメージが残る中、徒歩でこちらへ。

名前的に新しいお店かと思いましたが割と古め。そして外にも増して店内もなかなか暑い。

笑顔で雰囲気の良さそうな男性スタッフ2名での営業で一安心。

提供は順調です。

ラードが浮いたスープを飲むと画に書いた様な純すみ系の味わい。... 続きを見る

13:00頃訪問。先客2名後客無し。店内は奥に向かって細長い間取りとなっており、L字型カウンターのみが設けられている。かなりの年季が入っている感じだが、気になる程の不潔感は無い。男性2名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳。つけ汁と麺は、それぞれ小さくない丼に入れられており中々の迫力だ。

麺は、縮れを有する中太麺。黄色味を帯びた多加水のもの。如何にも味噌ラーメン店という感じの麺だ。
食べてみると、茹で加減は挑戦的に思える程硬め。人によ... 続きを見る