てゆか『拉麺 麺くま』でラー食後ゎやっぱコチラでも食べないと...とゆコトで2023/3月以来の再訪♪ 因みにこの日ゎ久し振りに見る店主サソの麺上げ♪

てか煮干がしっかりと味香る塩スープとモソモソ食感の自家製中太麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んでこの日ゎしっかり燻製臭の小振りなヲ肉(2枚)もd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪ 先に訪問した『拉麺 麺くま... 続きを見る

2024年185杯目。

10年以上ぶりの再訪にて「中華そば￥700」ぉ。
※値上げして無さがヤバいね^^;

出自の「春木屋」の煮干しチューニングな古風だが絶品な醤油スープ。

小麦粉感じる自家製麺◎
チャーシューの薫香が◎

日曜11:40 前客5名、空席ありで座れたが、直ぐに後客さん3名で満席。その後は外で待ち列が出来てる。

もう何度目訪問だろうか？昔、久我山に住んでいた折の2007年に開店したこちら甲斐さん。その頃はもうどハマりして週1は食べてた。間違いなく人生で1番食べてるつけ麺は甲斐さん。久我山から引っ越した今もまだチャリで通える範囲でもあるから、頻度は減ったけどやはり... 続きを見る

2024年12月　実食

荻窪の「春木屋」ご出身というこじんまりした趣深い店舗のお店です。

麺は、自家製の中くらいの太さのものです。やや硬めで、強めに縮れがつけられ、ぐりぐりした食感です。主張が強いですが、スープを置き去りにすることなくしっかり絡みます。
スープは、鶏ベースに魚介を効かせたものだそうです。お玉で数回に分けて注ぎ... 続きを見る

休日14時頃、自分で満席。

かなり久しぶりの訪問。デフォ780円、大盛50円と安価。キャッシュオンリー券売機で食券購入。10分弱で提供。
サラサラのつけ汁は出汁の旨みがしっかりと広がり、ほどよい油分で麺に絡む。ツルリとした太麺は蕎麦のようにズバッと啜りやすく良い感じ。大盛は350g以上はあるだろうか、想像以上のボリューム感でしっかりと美味しい。具... 続きを見る

2024年12月1日
散歩しながら久我山に。久々に甲斐でランチ。
食券機でチャーシュー麺を注文。
クラシカルな一杯です。
実はつけ麺しか食べたことなく中華麺は初めて。
鶏ガラと魚介のスープはオーソドックスながら美味い。
カエシも程良い。
麺は中細の縮れ。これまた美味い。チャーシュも小ぶりながら脂と肉... 続きを見る

所用で久我山へ来たからには本店へ凸
高円寺にも店が有った時は
そちらの方が活動範囲内で行き易く通っていたが
いつの間にか閉店しており久しぶり一杯に期待度MAX


暑さに負け今回はつけ麺を選択したが
麺も味わいもガラッと変わるラーメンにも未練が残るのでラーメンは次回の課... 続きを見る

8月4日（日）11時35分着、満席、待ち先頭
たまたま車で通りかかった久我山駅前でその渋い店構えに釣られて入ったら大当たりでした
米沢中華そばが大好きな私にはそれにも似た優しく香るスープも縮れ麺も大好物
ひと噛みごとに芳醇に薫るチャーシューはホント美味しい♪
味玉もしっかり味沁みしっかり茹ででスープを汚しません
偶然は必然の！の... 続きを見る

12時に訪問。外待ち4人に接続。入店は12時20分、着丼は12時25分。待ち時間にレビューを見てチャーシューが旨いというコメントが多くつい特製をポチり。
店内はカウンターのみ6席、店主さんのワンオペ。
回転は悪いかな。カウンターに個別に冷水ポットがあり水は快適に飲める。
麺は少しぬるめだけど、かなり旨い。スープは濃厚な醤油ベース。煮干しかな？デフォ... 続きを見る

その昔、何度か訪問した高円寺店がかなり前に閉店したこともあり、荻窪春木屋ご出身のご主人が営む本店に訪問してみました。多分大昔1回行ってるはず…

久我山駅そばにあるコインパに車を停め、徒歩１分。日曜昼時なのに、少なめの待ち4人に接続。
年季の入ったお店のこれまた年季の入った長椅子に座って待ちます。
店内6席ワンオペなの... 続きを見る