会社の先輩から行田市駅前に移転していると聞き、早速訪問してみました。
店内は良い意味で、ラーメン屋とは思えない内装。平日で来る時間が早かったのか、客は誰もいませんでした。
まぜそばを注文。並盛でしたが麺が太くボリュームがあり、十分にお腹が膨れる量でした。煮干しの味はあまりしませんでしたが、満足できる味でした。

以前から気になっていたこちらに訪問。
外見はラーメン屋では無く、お洒落なカフェの様です。
最近は煮干にハマっているので、燕三条系濃厚煮干ラーメンを口頭で注文。
麺は細麺、太麺、極太から選びますが、太麺にしました。
ラーメン屋なのにカウンターで無く、各テーブル席なのも落ち着いていて良いですね。
また、各テーブル... 続きを見る

到着時ほぼ満席と人気のよう。
ただ、食べている客がほとんどいない・・・
厨房は見えないが、店主のワンオペのよう。明らかに座席数と供給が合ってませんね。
結局45分待ちで提供。
燕三条系としては背脂が少な目。湯気が出てないので油の層があるよう。
早速ズバズバ、太麺を選択したので角ばった中太ぐらいかな？茹で加減はちょうど良... 続きを見る

移転後初です。

少し照明を落とした広めの喫茶店の様な店内。

スタッフはカウボーイハット(麦わら？)を被ってます。

メニューが多いのでゆっくり考えてから標題を。

大きな器で順調に提供です。

スープは豚主体かな。野菜や魚貝、特にアサリ... 続きを見る

こちらの店舗に移動されてからは2度目の訪問

来られた事のある方はお分かりと思うが…およそラーメン店らしくない外観そして店内(^_^;)
更には映画で見る西部開拓時代の女性のような出立ちのオバ様が席へと案内

今日は元々此処に来る頭は無かった。
昼前に仕事で行田市埼玉あたりを走ってたら看板を発見、そこに「北海... 続きを見る

５月７日(日)のお昼過ぎに初訪です。

外観はラーメン屋と言うより洒落たレストラン…店内は少し暗く落ち着いた感じ…
テーブルにはメニューが無く、店員さんがメニューを持って来てくれました！メニューを見るとステーキも有る！
やはりレストラン…&ラーメン屋

淡麗中華煮干しそば！を注文し待つこと1... 続きを見る

20:40


燕三条系濃厚煮干ラーメン


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の煮干しはやや控えめだが背脂の浮いたややチャッチャしたタイプ

麺は太ストレート

具は、やや脂身のある柔らかジューシーチャーシュー、メンマ、ねぎ
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お見せのたたずまいは、ラーメン屋というか、喫茶店？カウンターに座りましたが、色々なお酒がカウンター越しに置いてあったので、夜はバーなのでしょうか。さっそくメニュー見ると、１ページ目につけ麺が数種類あり、数ページのメニューには色々なラーメンあり悩みましたが、結局つけ麺にしました。太麺で、私的には好きな味でした。

豚臭超強すぎなクリーミートロトロマイルドなほっこりする一杯

18時頃来訪
まず、入店に少し戸惑う
ラーメン屋さんらしくない洋風レトロなたたづまい
ステーキハウスも併設な広々な店内にはジャズが流れ
おしゃれなカウンターバー的なものまである広々な店内
今度はステ... 続きを見る

昼時に麺友と向かった。待ちを覚悟したが、すんなり入店。
迷いなく 超濃厚煮干し中華そばを注文し
トッピングに迷ったので 全部のせを選択。

10分位で着丼！ 見てびっくり かなりのボリューム。 大盛はかなりきつそうだ。(笑)
こしのある極太麺に超濃厚スープが絡み美味しくいただきました。 普通盛りでも満腹... 続きを見る