かつ丼と合わせて食べたミニ蕎麦。

丼半分程に入った此方の旨い蕎麦！
丼底には少しの蕎麦つゆ。

ネギとワサビだけでシンプル頂く。
でも此方の蕎麦はコシが強く風味も
豊かな為満足感は高い。。。

パツンとしたコシの強さは咀嚼
すれば咀嚼する... 続きを見る

此方では初めての「冷やしたぬき」！

冷やし中華のようなビジュアルで、
蒲鉾・胡瓜・油揚げ・玉子焼き・紅生姜・
揚げ玉が入ってる。しっとりした本物の
揚げ玉が香ばしくて美味しい。。。

蕎麦の量がボリューミー！
普通の「もりそば」の1.5倍は入ってい... 続きを見る

鴨せいろを求めて此方へ。

油分の多いつゆ。
鴨出汁の旨味は薄めでオイリー系である。
具は多めで鴨肉は硬め。くたネギが旨い！

白い更科蕎麦、今日の上りはいつもより
少しコシ弱めの食感だった。。。

途中でつゆに七味を多めに入れる... 続きを見る

永寿病院での長い眼科検査の後、
小腹が空いたので此方へ寄った。。。

強い雨上がり後だったからか先客ゼロ。

表題は「もりそば」的な提供かと思っ
ていたら、ぶっかけタイプだった…！

量多めのシャッキリとした細い更科蕎麦。
確り水... 続きを見る

「鴨せいろ」を求めて訪問したが、
既に季節が終わってメニューは終了だった。

代わりに「肉せいろ」を注文！
豚肉量は少ないものの、こんなもんで十分。
温かい汁に冷たい更科蕎麦の温度差が良い。

艶やかな細い白麺。食感もコシが有り旨い。
少し油分の入ったつゆの味... 続きを見る

若干お値段高めの「カレー丼」！

豚肉と玉ねぎが沢山入った餡だくカレー。
放っておくと直ぐに片栗粉効果が崩れ、
餡がシャバシャバなカレー汁になってしまう。

飯の量もボリューミー！
沢庵と胡瓜のお新香が付く。
熱々で食べればテンションは上がる。。。
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此方で初めてシンプルな「もりそば」を
頂いてみた。その選択は当たりだった！

冬の水道水で〆られたキンキンに冷えた
真っ白な更科蕎麦。強いコシと素晴らし
い喉越し風味。久々に旨い蕎麦を頂けた！

濃いめでまったりとした江戸前のつゆ。
ネギやワサビとの相性も良い... 続きを見る