こくみそ麺。
博多ラーメンより太麺です。
炒められた野菜がのっています。挽肉もいっぱい入っていました。辛ネギ増しにしました。
野菜が多くてお腹いっぱいになるので大盛じゃなくても充分でした。スープはわりとサラサラしているかんじがしました。卓にあるにんにくを入れるとさらにこくが出ておいしかった。

2年4ヶ月ぶりの訪問。そしてラーメンは3日連続。
今日はラーメンはやめておこうと思っていたのに、行こうとした店が定休日だったり臨時休業だったりと、通り道ここに来るのは運命だったのかもしれない。
注文しようとした「ちゃんぽん」は券売機で❌点灯中(もぉ、その気になったのに入り口の「ちゃんぽん」ののぼりも下げてよ〜)。代わりにせめて味噌豚骨あたりを食べたかったのに... 続きを見る

13:00頃訪問。先客7-8名後客2名。店内は奥行きのある間取りとなっており、長いL字型カウンターが設けられている。かなり年季が入っているが、気になるような不潔感は無く、居心地は悪くない。男女各1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。麺の硬さはハリガネを指定。すぐに配膳された。

スープは乳白色。粘度は感じられない。
飲んでみると、豚骨の出汁感がしっかりと主張。濃厚という程では無く、ヴィヴィッドさにも欠けるが、余計なクセ、雑味や重さの抑えられた味わい... 続きを見る

7年ぶりの九一麺。
曇る入口を開けたら香るとんこつ。
近くに住んでいた頃が懐かしくなりました。

食券を出し5分で着丼。
最近、様々な箇所で博多ラーメンを食べる機会があるけど、ここは脂と塩分が控えめで、とんこつダシがよく出てます。

辛子高菜が自家製で味変にはもってこい。
昔よりもとんこつ臭が控えめ... 続きを見る

辛味噌麺。
好みかため濃いめです。
野菜多めで塩分強いんで夏に良いです。
デフォルトで温玉がのるのも嬉しいです。

夜だったので若いおにいさんふたりの営業でした。
労働で体がほてっていたので
めっちゃうまかったです。
ちなみに写真辛さは３辛です

まんまこくみそって
かんじのスープです。

炒められた野菜と太麺がうまいです。

好みはかため濃いめです。

白髪ねぎ辛みねぎだったかな
は、胡麻油の香りがして良いです。

店も綺麗だし真夏だけど涼しいから
居やすかったです

初訪問です。
平日火曜日の13時過ぎ。先客2名、後客6名。
店舗前に最低でも5台分駐車場あります。それ以上は不明。
カウンター席のみの店内はアクリルパーティションが設置されています。
券売機にて食券購入システム。卓上に粒生ニンニクが置いてあり、自分でガーリックプレスで潰して入れられるサービスあります。
以前から訪問した際はとんこ... 続きを見る

●訪問日:2022/1/5
●価格:850円
●接客:○

前回　こちらへ訪問時に、次回は辛みそ麺をトライすると意を決したが、意外に早くその機会が訪れた。

迷う事なく、辛みそ麺のボタンをポチッと。
初回なので、3辛を指定。食券を店員さんに渡すや、鍋を大火力で熱し始め、
調理スタ... 続きを見る

●訪問日:2021/12/1
●オーダー:こくみそ麺
●価格:800円
●接客:○

前回訪問時に、”こくみそ麺”なるメニューを券売機にて見つけた。そして今日、味噌ラーメンモチベとなったので、満を持して再訪。こくみそ麺のボタンをポチッと。

ちょうど昼時で店内はほぼ満席。いつも閑散としているイメージなのでビッ... 続きを見る

●訪問日:2021/10/20
●オーダー:ちゃんぽん
●価格:900円
●接客:○

年に何回か、口の中が「ちゃんぽんモチベ」になる時があり、今日が正にその日。某ちゃんぽんチェーン店は値上げプラス大盛無料のサービスを取り止めたので、最近は足が遠のいている。近所のお店では九一麺がちゃんぽんを提供して... 続きを見る