続いてこちら～(^.^)/~~~
美味しいつけめんを“つけそば神田勝本”でいただいた後にこちら～歩いて2分で到着。先客0人。後客2人。年配のご夫婦？での切盛り。入口入って左手の券売機にて表記ボタンをプッシュ。食券を厨房カウンター高台へパス。テーブル席でお冷を注ぎ店内を見回すと、期間限定モロッコいんげん天50円が目に入ったのですかさず現金を食券の上へ置きPLEASE。発... 続きを見る

以前から気になっていた店に、やっと行く事が出来ました。
「肥後一文字や」です。

入口入って左手にある券売機で、「天ぷらそば（400円）」を発券。
厨房受取カウンター脇にある「食券置き場」に食券を置いて、「蕎麦」をお願いして少し待つと、メニューで呼ばれました。早い提供。

その早い提供から見て、茹で置きなのか... 続きを見る

うまい。
甘みが強めに効いた昆布出汁っぽいつゆがとても好み。寒くなってきた時期の朝めしに最高。
麺は少しもっちり感のある立ち食いらしい丸麺。
厨房には山のように積まれたかき揚げと色とりどりの天ぷら達。次回は天ぷらも食べてみたい。

猿楽町虎キチ路麺

本日はコチラ「肥後一文字や」へ伺い「かけ」を。更には「春菊天」を頂いて参りました。場所は猿楽町。御茶ノ水と水道橋の丁度中間あたりにお店はあります。お店は大将が一人で切り盛り。ランチタイムに向けて、黙々と天ぷらを揚げられております。店内を見ると肥後だけにくまモングッズがあっちこちに飾られているのですが、それ以上にタイガースの写真やら選手のサ... 続きを見る

380円+生玉子80円+【期間限定】春菊天100円+あじ天120円+しいたけ天150円。2023.04.24(月)、11:20頃。先客2人、11:30をまわるとぞろぞろと客が入ってくる。10人くらい来た。

ツユは少し熱めくらい。
鰹出汁系の風味。全体的に穏やかなツユ。
塩気は適度～少し強め。甘みもちょっと強... 続きを見る

420円+【期間限定】原木しいたけ天150円+生玉子80円。2022.03.14(月)、13:20訪問。先客2人、後客4人。食券を渡し、そばorうどんを告げる。しいたけ天は現金対応なのでこのタイミングで。2つ頼んだが、ラス1だった。セーフ。卓上には一味と七味。BGMはラジオ。

ツユは常温に近く少しだけ冷たいくらいの温度。
鰹等の出汁風味... 続きを見る

380円+120円。2021.12.13(月)、13:10前訪問。先客1人、後客3人。肥後とあるが、店内はタイガース一色。調理男性1人、ホール女性1人でまわしている。卓上には一味、七味。BGMは国会中継ラジオ。

ツユは少し熱めくらい。
甘みあり、酸味少し、出汁風味は目立たず。
辛さも控えめ適度で角なくまろやか。全体的... 続きを見る

席もある立ち食いソバ。店内が広くて落ち着いて食べられる。