思ってたより煮干が弱かったけどマニアじゃ無い人でも食べられる優しめのラーメンだった
チャーシューに味がしっかりのっていたのは美味しかった

１４時１１分に到着。先客は６名。１４時１７分に着丼。
麺は細麺のパッツンとした食感。
フープは動物系と煮干しの強めにでたハードの筈だが、それ程強くはありません。
トッピングは、チャーシュー３枚、メンマ、白髪ネギという構成。チャーシューは、少し濃いめの味付けです。
ハードと表記されて料金も違うという中で、予想とは大分違うものだなと... 続きを見る

PM7:30客おらず…
俺1人。
hard。よく裏hard頼んでたけど今回はhard。
やっぱり裏の方が好みだけど旨い。
ここは旨いのにいつも空いてる。
やっぱり立地なのかねー。

猛暑で道のりはとても暑かった。店は涼しい。カウンターがとても綺麗だった。
毎週木、金曜日のみかつ、昼10食、夜5食限定のHARD(裏Ver.) を注文。(限定に弱い)
HARDの二番出汁に追い煮干をし、煮詰めたスープを使用している。

スープからは煮干しの風味と存在感をしっかりと感じる。思ったよりも口当たりは軽い。
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もう何度も通っている店ですが、前回のレビューは2年以上前。その間、来たっけなあ。変わらず煮干し感たっぷりのスープにストレートの細麺。角切りのメンマとたっぷりの白髪ねぎ。チャーシューは脂身多めの太いのが2枚。ちょっとこってりの王道煮干しラーメンです。（2/20）

【北柏×のじじR×煮干中華そば】
2024年11月29日(金) 17:30来訪 天気/晴れ

久しぶりに、のじじRさんの煮干中華そばを食べたくなり来訪。

●ラーメン
煮干中華そばHARD裏(金曜限定)1020円
煮卵140円
玉ねぎUP6... 続きを見る

程よく煮干しを感じたかったのでノーマルにしました。他の方も書かれていましたが、ニボ感がちょうどいいです。さらりとしたスープは煮干しがグッと来て期待を裏切りません。麺も歯応えある細麺で煮干しに負けてません。角切りメンマが斬新で、いい箸休めでした。次回はEASYも試してみたいと思います^_^

久々の訪問。
旨いのに何故かいつも閑古鳥。
立地が悪いのかね。
コンティニュー（和え玉）も頼んで、私はコレが1番食べたいのです。

お昼時だけど空いていた
かなりの濃厚を期待していたけど思ったほどではなかった
バランスはよく塩分濃度もそれほどではないのでぐいぐいいけてしまう
麺は細めの丸麺でこの手のよくあるぱつぱつではなく茹で加減硬めのすごい弾力
具はチャーシュー、角切りメンマ、玉ねぎ、白髪ねぎと一体感もよい
追い玉はこれだけでひとつの料理として完... 続きを見る

煮干中華そばEX‐HARD(1000円)＋半替え玉(50円)

2013.10.28　 PM 1:30

近場のニボヤンをいただきに約２年ぶり４回目の訪問。
味を忘れた頃にやってくる感じ
券売機で食券を購入し、一塁側ショートカウンターに座る。
先客１人、後続１人とかなり寂しい感じ。
スタッ... 続きを見る