奇跡の醤油らーめん at 創作ラーメン STYLE林

らぁ祭大阪9軒目
JR塚本の人気店❢

オープンしてから既に9年近くになることに驚いてます😆😆

そして8年ぶりの訪問です😅

味噌らーめんの店と認識はしてますが券売機に奇跡の醤油らーめんとあるのが気にな... 続きを見る

意外とラーメン激戦区なイメージの大阪は塚本駅
前にある『スタイル林』さんへ！
都島にできてるので存在を知ったこの店
百名店は2019年からの久々受賞ですが
様々な賞を受賞されてます。
この日もランチ過ぎた15:00ぐらいかな？
に来店。ラーメン店の平均的なランチタイム
の時間より... 続きを見る

[訪問時期] 2024年1月下旬（平日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 札幌味噌炙り焼豚麺
[価格] 1200円
[スープ] 豚鶏/味噌
[麺] 中細縮れ麺（140g位）
[トッピング] チャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、おろし生姜
[卓上] にんにくの醤... 続きを見る

迫力満点‼️のラーメンが来ました！
鶏でとった濃厚な味わいのスープに、味噌が絡まる事でより滑らかな味わいになってます。より味わってみると、カエシの醤油がほんわりと味わう事ができます😊
卓上に、味変用で醤油漬けにんにくと玉ねぎの酢漬けが置いてあり、個人的にパンチの効かす事ができる醤油漬けにんにくがめちゃくちゃ美味かったです！ご馳走様でした！

今から1ヶ月前くらいに関西ローカルのナイナイ岡村氏MCの深夜番組にて味噌つけ麺の部門で関西1位を取ったお店。

こちらも東京に住んでいた頃からお店は知っていてBMしていたが、この番組を機会に優先順位を上げて訪問。

訪問時間は14:49．

時間が時間だけに先... 続きを見る

貝夢さんにいそいそと愛車を駆って出かけたものの…店主さんが店頭にいらっしゃって、『電気系のトラブルで営業開始の目処がたちません』とお詫び。

仕方がないので、前から気になっていたStyle林さんへ…RDBによると閉店扱いになってますが、元気に営業されてましたよ！

清潔な店内。スタッフさんはネクタイを締め白い料理人スタイルの制服... 続きを見る

2019/10/24夜
復刻版味噌つけ麺 at 創作らーめん style林

燻製味玉追加
焦がし味噌にマー油で濃厚な味噌のつけ汁 やや麺が負けているがなかなか旨く満足満足

今日は寒い、寒い時は味噌、そういえばstyle林系列の本店に行ったことないなぁ。ということで、お邪魔してきました。

注文は北海道風味噌ラーメンの特製です。1500円とお高めの設定ですがまずは食べてみよう。

到着して写真を撮ってスープから。なるほど、毎度のことですが、この系列の味噌は一口目にガツンとくるパンチのある味わいが特徴的。ここは... 続きを見る

2020/3/2
特製北海道風味噌らーめん at 創作らーめん style林

旨い　香味野菜やスパイスの足し算の賜物　味変アイテムも多く楽しめる　

最後の最後はかなり濃くて⁇ 途中によく混ぜて食べるべきか
池村謹製の短め太麺もイイ

店主は糞なところが目立つが良いとこもありそ... 続きを見る

本日2軒目はこちらにお邪魔しました。
豪華なトッピングに驚きました。大きめのレアチャーシュー、肉味噌にネギや水菜といった野菜。
特製巾着か燻製玉子を選べたので玉子を選びました。
スープを飲んでみると味噌の香りに香ばしさがプラスされ深い味わいになってました。
麺屋は短めのちぢれ麺ですぐに次をすすりたくさせる麺でした。
もともとこっ... 続きを見る