17/11/29訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。
らぁめん（750円）を。
スープは、オーソドックスなじんわり系。旨味が詰まっていて、あとを引くスープ。
麺は、なめらかな手揉み太麺。しなやかで、シルキーな口当たり。
具は、海苔・小松菜・メンマ・チャーシュー。薬味には、長ネギ。チャーシュー・長ネギは、無骨な... 続きを見る

朝ラーを堪能出来るほりうち系の店舗、味の方も修行先を踏襲している印象で朝からでも楽しめるタイプの一杯に仕上がっている。
モチモチとした太麺との相性も良好、朝から納豆ざるとかも食べれるのは魅力的に感じる。

12月3日　　10時07分　2021年　247杯目

本日で少しだけ遠くに移転するとガッチャマンさんとネコさんのレビューで知ったこちらのお店へ2回目の来店　徒歩7分で到着

移転先は私の休憩では行けないの距離なので最後のこちらのラーメンとなりますね

券売機で... 続きを見る

※移転のため、早上げします…本日2本目。

11/30　現在の場所での営業は12/3の金曜日までとのこと、明日から出張なので07:40「朝ラータイム」に突撃。ねぎのみらぁめんにするか、らぁめん小にするか悩みましたが、朝の時間なので表題をプッシュ。高台に券を出し、麺は中太麺・朝ラートッピングは江戸菜をお願いしてしばし待ち。先客の常連さんらしき人と話をしつつも、... 続きを見る

2021.11.04 1035入店。先客3後客0。

当然ながらホイップ卵納豆が印象的なビジュアルの一杯。

先ずは麺から。加水高めの平打ち中細麺。しっかりした歯応えとツルんとした喉越しが心地良い麺だね。

さてメインイベントのホイップつけ汁に浸すと良い塩梅のネバネバ感とベースダレの醤油を纏って、... 続きを見る