携帯クーポンでなんと500円✨(大盛100円増し)
油は「少なめ」「普通」「多め(2倍)」「大油(3倍)」「鬼油(4倍)」からえらべます。
油はしつこくなく、甘みが最高、飲めちゃいます。
麺は極太、スープはど煮干し‼️
ごちそうさまでした！

営業中での一杯
12時丁度に訪問。
お客様の入りはちらほらな感じ。
入口の食券機にて悩んだ挙げ句、リピート率No.1の『鬼こってり煮干しつけ麺880円』をチョイス！

しばらくして提供。
トッピングも多彩で胚芽小麦の麺は新潟県内では中々お目にかかれません。
まずは普通に麺をスープにつけて一口。マイルドな口当た... 続きを見る

燕三条背脂ラーメンの老舗で食べ終えせっかくなのでもう1軒！
初訪問のこちらへ( ´ ▽ ` )ﾉ

鬼にぼって店名に濃厚な煮干しがそれほど得意では無い私はビビって店内へ(^^;;

入り口に券売機がありつけ麺をポチリとして店員さんへ(^o^)/
案内されカウンター席に座ります。
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毎年新米の時期になると、母方の田舎の新潟までお米を購入しに行くのですが、今年はゴタゴタあってすっかり遅くなりました。
カミサンの調子がモウ１つだったので、母だけ乗せて行く事に、、、

新潟だと何時も背脂煮干しか長岡生姜なので、チョットだけ予習して気になったコチラに寄り道。
レストランの居抜きっぽい店内で煮干し度80パーセントとかの表記をポ... 続きを見る

営業中での訪問！
最近ニボラーになりつつあるので、こちらの「鬼にが煮干ラーメン」780円。本日は大盛り＋１０円との事なので、大盛りに！！
こちらのメニュー１日限定２０食。ぴったり１２時の訪問で注文出来ました。
煮干し本来の苦味、エグミも感じられる一杯！新潟県内でこのニボニボが味わえる貴重なお店ですね！
本日も美味しく頂きました〜... 続きを見る

気になってたこちら。イタリアンレストランの居抜きかな？
店内は広く、テーブル席もあります。
迷わず限定30杯の鬼にぼを。
スタッフも大勢いてその中に、なおじの店主がいらっしゃいました。
製麺室もありトントンと営業中でも製麺しているよう。ふと積まれた粉袋を見たら
「心の味」の文字がうーんビックリｗ
程なくして提... 続きを見る

チェック。麺が良い。

すげー！

スープうま！

煮干しが効いて美味しかったです。