長浜御殿・長尾本店

運転免許更新後、急ぎこちらへ。
11時50分入店で先客11名後客10名。
掲題・普通、辛し高菜（100円）おにぎり（200円）をお願いする。

なんて膨よか。
醤油の甘味、浮く油、潜む脂でコクが増す。
それぞれ主張の掛け合わせ、何一つ控えめでないボ... 続きを見る

昭和46年創業という老舗チェーンの本店。
店内に満ちる豚骨の匂いがたまらないし、
丼の模様のかすれ具合も私には萌えポイント。

スープはしっかりと乳化した豚骨白湯。
クリーミーな口当たりの奥から旨味があふれ出る。
いわゆるクサ旨の範疇に入るやつだね。
ストレート細麺をカタでお願い... 続きを見る

ちょっと味が薄かったけど昭和感の漂う素敵なラーメンでした。