2014.5.10 11:30頃にチャリッと訪問。本当は家系ラーメン 湘南 栄家を目指したんですが、なんと5/10は夕方からの営業ということであえなく轟沈(；´Д｀)
それならばって事で、近場のコチラを久しぶりに訪問。店外にあるメニューを見ていたら開店したので、そのまま入店。同時入店1人、後客5人。なかなか繁盛してますｗ
基本的に街の中華屋サンなんでメニュー... 続きを見る

以前行った田ぶし湘南台店の近くにあるお店
表題を注文　800円

具はひき肉　ネギ　黒ゴマ　チンゲン菜
麺は細麺　約130g
スープは黒酢入りの担々麺　程よい黒酢の酸味と中庸の辛さの坦々スープが味わえる

黒酢はあまり食べなれていないためか、好みではないが数口で気にならなくなった
定食の他麺類も多数充実しているので、応用が効きそうだ

13:00前に訪問。先客無し後客1名。店内は、如何にも年季の入った中華料理屋という雰囲気で、L字カウンターが設えられている。卓上のベタつきがやや気になったが、まあ、仕方ない事だろう。寡黙な店主さんと愛想の良いおばさんの2人による切り盛りで、接客は良好。

多彩なメニューの中から本メニューを選択。暫く待って着丼。

スープはオレンジがかった色合いを呈している。
飲んでみると、辛さは適度。ピリ辛以上激辛未満というところ。多くの人に受け入れられそうなレベル。辛さの質も良く... 続きを見る

2011.8.27 19:45分ころに訪問。「味乃やまびこ侍」に行こうとしたら7月で閉店してました・・残念。「田ぶし」は繁盛してたんで、トドメを刺されたのかも。
少し奥にある、こちらのお店を初訪問。前客3人、後客3人、まあまあの入りですか。

何にしようか暫し悩んで「特製とりそば」を塩で注文。前客2人分の調理が済んで無かったので、15分程... 続きを見る

昼に訪問。
ここは他のメニューから見ても中華料理屋さんですね。そそるメニューが沢山ありますが、とりあえず上記のメニューをチョイス♪
待つ事約10分でご対面です。
早速、チャーシュー丼からいただきます。←チャー丼からかいｗｗｗ
タレとごま油とネギとチャーシューのコンビは言うまでもありません。
量もフルサイズでご満... 続きを見る

【入店状況】1303入店。先客なし。後続1名。
【注文】豚肉味噌ラーメン(750円)
【待ち時間】7分待ち。中華鍋で野菜を炒める音が聞こえる。
【麺】細目の麺。茹で加減は普通。スープは濃い目なのでもう少し太い麺のほうが合うと思えた。
【スープ】とろみのある甘めの味噌スープ。胡麻味噌という感じの味わいだ(本当に胡麻を使っているのか... 続きを見る

本日昼過ぎに再訪。
店内を見渡すと、高いところに「日替わりサービスランチ、サービスラーメン」もあったが、前に考えた通り本品を注文。

麺は前回と同じく細め（￥50増しで太麺もあり）で硬め。
スープは塩と醤油から醤油を選んでみた。鶏ガラベースの普通っぽい味。
蒸し鶏＋長ネギを油で和えた（＋バジルか何かのハーブも？）シンプルな具だ... 続きを見る

本日午後6時、かねてより気になっていたこちらを初訪問。
麺類だけでも凝ったものが30種類以上あり、迷った末に本品に。

玉子とじというより玉子入りのあんかけタイプだった。ベースは醤油味。
麺は普通＝やや細めのストレート、伸びを考慮したようで硬め。多めで量的にはかなりの充実感。
あんには刻んだザーサイ、玉子の他にタマネギなども。見... 続きを見る

　主に中華系の料理が多く、定食もやっている。
　メニューは表以外にも店の壁にたくさん貼ってある。どれを選んでよいやら悩む。
　にんにくラーメンを注文。ついでに夕方6時でその日初の食事だったので、ミニぶた飯も。
　具は、油で揚げたと思われるニンニクのかけらが浮いている、他にチャーシュー、わかめ。ニンニクの味は思ったほど強くなく、どちらかといえばオニオンスープのようで薄い味。スープのベースは醤油。麺は細麺。ラーメン専門店ではないので、やはり味に深みはない！
　食べ終わる頃に気づい... 続きを見る

よく行く中華料理店。
ﾒﾆｭｰがとにかく多いのが特徴で、好みのわがままもだいぶ聞いてくれる。夫婦2人の経営なようで、奥さんは比較的明るいが主人は暗く元気がない。まぁ、ある意味これだけ静かな主人だと、間違ったﾓﾉを出さなそうな気がしない気になってくるが。店内には豊富すぎると言っていいﾒﾆｭｰ表があり、新聞やﾏﾝｶﾞも置いてあるので待ち時間はそれほど苦痛ではない。

さて、この海鮮白湯麺だが、細麺でｴﾋﾞやﾎﾀﾃなどの海鮮が割と贅沢に載せてある。注文した通り硬めで出てきていい塩梅。大盛りし... 続きを見る