休日の昼訪問。先客多数。
味噌ラーメンは未レポートながらかなり食べているので塩ラーメン（650円）の食券を購入しカウンター席へ。
埋まっていなかった席も後から来たお客さんであっという間に埋まり、５分ほどで一杯登場。

麺は硬めで北海道ラーメン系の黄色くちぢれたプリプリの中太麺。
スープは塩か醤油か迷う味であったがマイル... 続きを見る

ここの味噌ラーメンは、味が濃いです。これが
札幌の味噌ラーメンなのでしょう。スープを一口飲むと
味噌の味がぐっと口の中に広がります。麺は細め。以前は
中太だったのに最近細くなっています。
辛味噌の「てっか」や「おろちょ」を食べると汗が止まりません。
これににんにくをいれて食べると本当に美味しいです。

券売機の前で散々迷った末に味噌ラーメンをチョイス。
スープはやや甘め（好みでない）で、麺は札幌ラーメンらしい黄色い縮れ麺。
丁寧な仕事ぶりは好感が持てますが、自分の好みに合わなかったので、この評価になっています。
また、もやしは、もう少しシャキシャキ感が欲しいと思います。
全体的には、可も無く不可も無く小ぢんまりと纏まった味噌ラーメンでした。
ひぐま（すすきのラーメン横丁）の味噌ラーメンに似た味だと思います。
（挽肉は入っていませんが）... 続きを見る

白みそ系のスープは甘口でバターとの相性が良いです。

テーブルに置かれている辛子ニンニクを入れると更に美味しいです。

つけ麺もいいけど　ここはやっぱ味噌でしょ。夏場に大汗かいて食べるここの味噌　復活うれしいね