2023/9初訪問
ふらっと東大阪東部　未訪問のこちらへ（遅）閉店した「さばね」の横だ　北東徒歩2分のコインパーキングへ
先客2名後客1名
券売機制　ラーメンとキャベチャー（130円）をポチる　着席後、ランチ無料のライスと現金メニューの白髪ねぎ盛り（180円）をお願いする
先ずはキャベチャー　肉は少々　よくある醤油タレ　前菜的にいただく　... 続きを見る

今日もランチは大好物の家系ラーメンを頂きます。
訪問したのは｢横浜家系ラーメン 戦国家｣です。

マンションの1階部分に入居する小さな店舗で、
カウンター7席のみのワンオペのお店です。
日曜午後2時前の訪問で貸切状態、
近くの別の家系の店は外待ちも出来てたが大丈夫か。
駅から遠い... 続きを見る

【IEK、Oh Yeah!】

写真多めはこちら
https://ameblo.jp/nakazar/entry-12552438844.html

あの「六角家」での修行経験がある、という店主さんが運営される大阪の家系ラーメン店。
周りに何も無いエリアだが、何故か「さばね」という個性的なラーメン屋が隣接。
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大坂城を堪能し、東大阪市のこちらへ。
周りにコインパーキングなど見当たりませんでした。
麺はちょい細めの関東に手広く展開する武蔵家のよう。
キャベチャはタレも多めで100円は素晴らしい。
ランチタイムはライスか100円トッピングがサービスでした。
横浜の家系よりはマイルドですかね。

六角家本店で長きにわたり修行されたようで、帰郷した際に地元でこの味を食べれるとは思わなかった。美味しかった！

オープン以来２回目の訪問です。

土曜日の１４時過ぎに入店するも客０の状態。立地のせいか、まだまだ知られていない様子です。

かため、多め、濃いめの海苔トッピングで注文。家系ラーメンにしてはかなり細めの麺なので大盛にすると少し玉になってしまいます。アツアツのスープは豚骨が前に出ているサラッとしたクリーミー系タイプです。... 続きを見る