今は宮崎県に移転してしまった武蔵新城にあったラーメン屋。
見た目の美しさ、スープの味、チャーシューや麺の食感、全てにおいて僕の人生で一番美味しかったラーメン。
特にスープは鶏ガラのコクが素晴らしくて、チャーシューは高級なハムの様な食感。
味は濃い方ではないけれど、チャーシューと一緒に食べるとちょうど良い塩梅になる。

いつかまた... 続きを見る

サクッと見るなら
http://www.ramentabete.com/entry/2018/03/20/064425
YouTubeでまとめたよ
https://www.youtube.com/watch?v=CpwuqWPZ9P8

＜春眠降りる駅を覚えず、武蔵新城でランチラーメン＞
 
　疲れが溜まって... 続きを見る

サクッと見るなら・・・
http://www.ramentabete.com/entry/2018/02/20/045016
YouTubeでまとめてみたよ・・・
https://youtu.be/KGF8Qx5uzIQ

＜落ち着いて良いものを食えるから好き〜〜(´･_･`) ＞
 
　自分でも矛盾している... 続きを見る

２度目の訪問。 前回、醤油を食べたか、煮干醤油を食べたか忘れた。。
そして醤油を。 そして前回食べたのも醤油だったみたい。。 煮干にすればよかった。
平日１２：４０頃。 先客３名。 後客 ２名。
もっと混んでいても良いと思うが、場所的にはこんな感じかな。
麺：細麺と平打ち麺を選べる。 今回は平打ち麺を。 平... 続きを見る

サクッと見るなら・・・
http://www.ramentabete.com/entry/2018/02/06/141219
＜意外に穴場な武蔵新城界隈＞
 
　武蔵新城にあって、私一番のお気に入りは「中華そば シンジョー」さんです。以前、宴会後に酔った勢いで入店し、真冬にダウンジャケットを店に忘れて帰ったという、強烈な記憶があります。翌... 続きを見る

日曜の昼2時半頃に訪問。店の外には4人ほどの行列。店内はカウンター６席のみ。店主一人でやってる模様。特製塩中華そばに更に雑誌のクーポン券で味玉追加。

スープは鶏さんプラス魚介で味付けは少し薄め。無化調で優しい味わいで、かなり美味い。軽く飲み干してしまいました。

麺は細麺まっすぐで、チャーシュー３枚、ワンタン２つ、味... 続きを見る

12/21訪問


夏以来の訪問。
前回、武蔵新城に来た時は元祖 ニュータンタンメン本舗イソゲン 新城店に吸い寄せられてしまったので、今回は此方へ直行。
13時ちょい前にお店に到着すると、何と待ちなし！

http://photozou.jp/photo/show/2976235/2530... 続きを見る

7/26訪問


仕事で近くに来たので久しぶりに訪問してみました。
12時ちょい過ぎに到着すると、店内は6割ほどの入り。
券売機で表題の食券を購入し、お冷が置かれた席に座る。
女性スタッフに食券を提出すると、後客がぞろぞろと。
どうやら運が良かったようです。（＾ω＾）
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鶏出汁が非常に優しい一口目。
鶏と煮干しも喧嘩せず優しいスープ。
細麺もよく絡み意外となくならない。
分厚いチャーシューも３枚ありお腹いっぱいになりました。
ご馳走様でした!(^^)!

駅から近いです！
初訪問
亭主さん！せたがやの本店出身とのこと！
期待しちゃいますね！

券売機を前にして塩にするか醤油にするか煮干しにするか悩みましたが…今日は醤油で特製中華そばを大盛りで購入！
麺は細麺と平打ちと選べますが…こちらも悩んで細めんでお願いし... 続きを見る