約1年半振り。味にバラツキがある印象なのですが、今日はとてもよかった。濃度、甘み、酸味のバランスが絶妙。大勝軒系、とりわけこうじ系は濃厚さを追求しているような流れの中で、この店は古き良き大勝軒もりそばを守っている感じ。とはいえ本家はもっと薄いので、この店くらいの濃度が最適。太麺ももちもちで食感よしです。また定期的に来なくては。

2024.1.2 PM0:00
友人と出かけたついでに立ち寄る。今年初めてのラーメン探訪です。
注文迷ったが、表記を注文。かなりニンニクが効いてますが、濃厚なスープにマッチ。麺は極太ですね。チャーシューは炙ったものでした。
マイルドな味わい深いラーメンでした。
ごちそうさまでした。

駐車場が完備されていて嬉しい🤗！

かなり遅めの昼になりました。
店内入って左手に券売機があります。

もりそば・富士らーめん・肉中華・日替わりランチと興味あるメニューが並んでますが
お腹空きすぎで『当店おすすめ』が見えたので富士ラーメンを購入しました。

テーブル席メ... 続きを見る

この手のラーメンの気分になったものの、チェーン店な気分ではなくて。でも、最寄りはここしかなくて。写真もとらず。麺固、野菜少なめでオーダー。830円。確か…。ニンニクがデフォでくるので接客業の方は要注意かも。正直、二郎でも富士丸でもないのだが、これはこれで完成されてる一杯。案外、再訪ありかも。ただし、店内の席の配置は独特。

皆さんのレビューの割には美味しかったです。麺は硬め、野菜多め、ニンニク多めにしました。とにかくボリュームが多く参った〜。生卵注文忘れ失敗。味変はお酢のみ少し追加。確かにチャーシューの味は？？？でした。 でも店員さんの評価低いみたいだったけど、私が行った際の若めの女性店員さんの対応はとても良く、若めの男性店員さんも感じが良かったので人が変わったのかな？次回、違う味も行ってみようと... 続きを見る

やさい普通でもお腹一杯。（氷山の様にスープ中にもありました💦）

醬油味で、あぶら・にんにく多めを御願いしました。
着丼するとオオー!!!やさいが富士山の様にそびえ立っております😅
チャッチャ系の様なアブラがかかっていて大きな固形系は無かったです。
ほんのり甘めのあぶらとやさいを食べ進め途中で天地返... 続きを見る

今年63杯目

肉中華をすすれるとは
何て幸せ者な私

人の心はゴム鞠
押さえつけようとすればする程
跳ね返そうとする

我慢しても禁欲の反動で
肉中華目掛けて突進している私

ん〜ん、マンダム

絶対的存在
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大勝軒系のつけ麺としてはレベル高く、定期的に食べたくなる味です。食べる度に味が微妙にバラツキますが、この日はより酸味が強く出た感じ。ただ、甘みと酸味は欠かせない要素ですので、これもありかと。つけ汁は割らなくても飲み干せるギリギリの濃度。これも重要です。

ライトな感じながらコクのあるプースー
バランス良く定期的に食べたくなるお味。
濃厚豚骨魚介にはのりが良く合う。

久しぶりに大勝軒もりそばが食べたくて、この店には2年ぶりに訪れました。優勝軒はじめ、こうじグループは二郎系のガッツリラーメンが看板メニューになっていますが、私の目当てはいつももりそば。店のウィンドウには”ROOTS OF MORISOBA”というポスターも貼ってあります。
麺は黄色掛ったコシの強い太麺、メンマがたっぷりです。そして、これぞ大勝軒系というカラーのつけ汁は... 続きを見る