久しぶりなのですが。

黒らーめんはメニューにありませんね。

1番人気と書いてあるみそらーめんをいただきます。

うん。

なんかいろいろ変わってしまったようです。

ごちそうさまでした。

車で何度か前を通りかかって気になっていたお店です。
店内は広く座敷があり雰囲気も良いです。

つけ麺正油(750円)＋味玉(150円)を注文。
見るからにとろみのあるつけ汁が着丼。麺は中太縮れ麺です。
つけ汁はベジポタっぽいクリーミーなとろみで麺絡みがとても良いです。
このとろみなら中太縮れ麺で納得... 続きを見る

9月29日に食べたやつ。

この日も、酔っぱらったついでに深夜に立ち寄ってみた。

友達が醤油ラーメンを頼んだので、無駄に対抗して味噌ラーメンを注文。
スープと麺のバランスがよく、純粋に美味しかった。
ただ、酒が入っていたからか、もう少しガツンときてもよかった。
その点では、友達の食べていた醤油ラーメンの方が... 続きを見る

7月19日に食べたやつ。

聖跡桜ケ丘の駅からそこそこ歩いたところ。
深夜2時まで営業らしく、酔っぱらったついでに寄ってみる。

醤油を推しているのに、スープは豚骨の味でクリーミー。
麺は………酔っぱらっていてよく覚えていない。
ただ、スルスルっと食べれたので、けして不味くはなかったと思う... 続きを見る

　ここのつけ麺は太麺ではなく、普通の細さの麺です。
　さてさて私のお気に入りは「しょうゆ味」。さっぱりした鶏がら系でありながら、しっかりと味がついていて、それでいて醤油臭くない。そしてちぢれ麺にしっかり絡みつくので、麺につけてもよし、そのまま飲んでもよしのスープです。

　昨今、太麺が流行る中、ちぢれ麺（札幌の西川製麺）使用と普通なのか異端なのかは分からないけど、これはお勧めです。ラーメンのきちんと味のついてる風だけど、つけ麺。私は好きですね。
　普通のラーメンもありますが、... 続きを見る

初訪問。
12：10頃で店内に先客は2人。

スープは醤油の加減が強い。
「黒」ってぐらいですからね、存在感抜群の醤油具合です。
が、ソレを包み込む出汁の存在は弱くて控え目なのです。
故に、折角の個性的な醤油具合が宙ぶらりん。
惜しいな、実に惜しい。
ふと頭を... 続きを見る

昨日「つけ麺　桜坂」で屈辱を味わったため、次に気になっていた「らーめん 鐙屋」
早速入店するとヤル気のない太っちょが対応・・・見た目が魅力的な「黒ラーメン」を注文！いつものことで「麺硬め！」とお願いしたら「うちは基本的に麺硬めだよ」といきなり・・・否定・・・じゃ～信じてみようと思いそのままにした・・・見た目は竹岡式のような濃厚醤油！早速食してみると麺は硬めじゃね～・・・・・否定したくせに嘘つきやがって・・・味も竹岡式に似ているが味の深みがいまいち・・・とにかく店員の対応が悪いから、もう行かない・・・・

うまい。
豚骨のしっかり効いた且つクリーミーな味噌。
しかも味噌で７００円とは非常に良心的でCPも良し。
ちょっと駅から離れてはいますが、今度は黒を食べてみたいです。

1/26訪問。先客0名、後客1名。

こちらでは以前に味噌ラーメンを頂きました。
黒ラーメンが気になり再訪です。

名前通りに黒っぽい色をしたスープ。
濃い醤油味ですが、見た目ほどしょっぱさはありません。
あっさりしたスープです。
やや甘味があります... 続きを見る

10/9昼訪問。先客1名後客3名。
京王の催事に続き連食です。

広々としていて清潔感のあるお店です。
こちらも札幌ラーメンの店の出身だそうですので、
黒らーめんと、どちらにするか迷いましたが、
味噌らーめんにしてみました。


豚骨と魚介のダブルスープ…らし... 続きを見る