昨日の玉子ふわとろラーメンが美味しかったので、二日続けてお邪魔しました。今回は、豚骨醤油ラーメンとしました。
　期待していたのですが……。ごく普通の豚骨醤油ラーメンでした。それもかなり物足りない。スープに、アニマル臭もないし、粘りも、コクもない。さらさらとした黄土色のスープでした。中太麺も固めで、バリバリしていて食べにくい。三枚の海苔も風味がない。チャーシューは小さめ... 続きを見る

登山帰りの夕食に立ち寄りました。こちらでは、今年初めに同じメニューの旨辛バージョンをいただきましたが、今回は辛味なしです。かなり美味しかった。玉子好きとしては、何も文句はありません。
　溶き卵てんこ盛りのスープに、疲れも吹き飛びました。スープのベースは塩味だと思われます。玉子の甘み、旨みを堪能できます。トッピングは、刻みネギのみ。チャーシューもありません。いさぎよいで... 続きを見る

トンコツ正油ラーメン(700円)を、麺固めで。スープは、所謂家系。ライトだが、カエシの主張が良く、好印象。麺は、固めコールがしっかりと効く。大橋製麺の麺箱有り。具は、ネギ・白胡麻・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。デフォルトの家系ラーメンで、白胡麻使用は珍しい。価格も良心的です。

２０２２年最初の一杯は、地元・上大岡駅近辺のこちらにしました。「ドラごんち」は５日からで、「壱六家」は行列でした(行列には並ぶのは嫌いなので)。よってこちらに向かいました。
　券売機でこちらと缶ビールを購入してカウンターに。券を渡して、ビールを飲もうとすると、配膳されました。早いです。早さも味ですから、うれしいですね。
　細麺に溶き卵が絡み、はしが進みます。... 続きを見る

訪問日：4月3日(水曜日)

金沢文庫で職場の飲み会でした。上大岡まで移動してきて、最初横浜家系 ぱるぷん亭に向かいましたが、混んでいたので、こちらに方針変更、22時58分に訪問、オーダーしました、辛いやつをオーダーしました。

スープは動物ベースに塩味、麺は細めストレートでした。フワトロの卵がとても優しく感じられまし... 続きを見る

11月5日(日)13:20訪問
空席少し。

味噌ラーメンを食べようと訪問しましたが、券売機でこちらを発見し、こちらを購入。
ライスは、大盛り無料なので大盛りで頼みます。

家系で、好みも受け付けていますが、店員からは聞かれませんので、好みがある時は、こちらから食券提出時に伝えま... 続きを見る

10月8日(日)13:25着

空席半分。

麺大盛りが200円なので今日は嗜好を変えて、ライス大盛り100円を海苔10枚50円で食べようと上記をオーダー。これが正解でした。
コスパ抜群です。

ラーメンは、家系の豚骨醤油。食券提出時に辛め多めで頼みます。好みを聞かれないので、こちらから言... 続きを見る

9月6日15:45

空席多数。

何が新味なのかは、分かりませんが家系の塩味なのでしょうか？

スープの豚の旨味はもう少し欲しかったかな？

デフォでラーメン650円大盛り200円。
大盛り150円ならもう少し満足度上がるかな？
具は、チャーシュー... 続きを見る

705麺 ★★☆☆☆
「ら～めん 弘」
近所にある「上大岡タンタン」を目指すも、シャッターが下りていて食事にありつけず。
ということで、並びにあるコチラへやってきました。


【弘豚ラーメン(650円)】
スープ ★★☆☆☆
家系の豚骨醤油... 続きを見る

訪問日:5月13日（土）　　ようやく出ました弘の味噌　その２

この日は土曜にもかかわらず金沢文庫で飲み会でした。本当は中華そば うめやとか文庫近辺の名店に行きたかったのですが、飲み過ぎて中華そば うめやの閉店時間を過ぎてしまい、上大岡まで戻ってきました。そういえばこちらで味噌の提供は始まっていたので、最近行ったばかりですが行ってみましょう。前回は「こってり... 続きを見る