小十郎よ・・・わしの隻眼は物を見ることはできぬ。
だが・・・ラーメンの心が見える！
というわけで研研活動にやってきたのはこちら。
R16から脇に入る道で少々迷いましたが無事到着です。

お店は「福島の山奥育ちの赤地鶏　美味無比の伊達鶏スープ」
と書かれたド派手な看板。
伊達鶏だか... 続きを見る

ラーメン二郎 千住大橋駅前店でのお祭りの後、中華そば屋 伊藤に伺って肉そばを頂いた後にこちらへｗ　アイドルタイムなので空いていました。

今回は豚肩と豚タンがのっているというこちらを注文しました。

スープは地鶏由来のものと思われるコクがマッタリと口いっぱいに広がります。一口目に少しエグミを感じたのですが、段々気にならなくなってきました。... 続きを見る

2009.1.3（土）　再訪問

昨日、地鶏研究員のメタボマンさんの投稿で、「全体のバランスがあまりよくなかった」旨の書き込みを見て気になり再訪問して来ました。
１月３日の中途半端な時間のためか先客はなく、若い女子店員さんのお迎えです。前回訪問した時は、女将さんらしい人が居ましたが今日は見当たりません。厨房の男性の方も前回はもう少し体が細い人と記憶... 続きを見る

３／１８（火）　１３：４０訪問

地鶏研研?88のメタボマンです。
本日は仕事仲間２名と一緒。こちらのお店へは４ヶ月ぶりの訪問となりました。

店内は先客０、昼食時間から多少外れていますが寂しいですね。
小上がりのテーブル席に着席、メニューを見ます。

前回は「地鶏白湯そば」を食べましたが... 続きを見る

　地鶏研研Ｎｏ.５０のおやすです。

　前のお店（めんじゃらけ）の量がそれほどでもなかったので、そう遠く離れていないもう１軒の地鶏ラーメン研究会のお店のこちらへ。こちらも初訪です。

　お客さんで賑やかだった前店とはうって変わり、先客１名、後客２名と至ってのんびりムード。メニューに目を通せば「地鶏白湯そば」という気になる文字が。でも、それ... 続きを見る