2018/9/12訪問。

ちょっと誘われて訪問。

冷やし担々麺らしきメニューを頼もうとして、勘違いして味噌のボタンをポチ。

結果的に目的とは違うメニューがやって来ました(笑)

【全容】
レギュラーと同じであろう動物系をベースにして、味噌を合わせたスープ。
味の強弱について... 続きを見る

2018/5/29訪問。

もう遅くなっちゃった・・・。

全ての歯車が噛み合わないと、やはり終わるものも終わらなくなるもので、全く帰れる気配がありません(笑)

うーむ。

じゃ、帰りに何か食べよう！でも、火曜日は帰り道になかなか・・・や... 続きを見る

地元でとある噂が流れました。

何故だかチャーハンが旨いらしいと。

どうなの？という気分で、突撃してみると定番の家系ではなく、限定の味噌でもなく、貝だし究極の塩？なるものを発見。

それじゃ、こいつをいただきながら、本命のチャーハンを食べてみましょう。

ほけーと眺め... 続きを見る

開店したのを見かけたので、空いた頃を見計らって来店。
店が広いのか、空席が目立つのにラーメンが出てこない。
20分はゆうに超えてラーメンが出ました。
で、味はどこでも食える普通の家系。
でした！

11/17 本日の昼食です‼︎

横浜家系ラーメン
久米川商店(久米川)
ラーメン 並 ¥680+海苔増し¥50
+サービスライス

新規開店なので、この店へ！
固め、濃いめ、多めです！
元気に居酒屋系のノリノリで
ただ、うるさ... 続きを見る

上記メニュー(680円)食べました。
18時までライスサービスのようで頂きました。
スープは家系らしい豚骨醤油。
味はしょっぱめなので苦手な方は
薄めがいいかもしれないです。
麺は太めのツルッとした麺。
具は家系定番とうずらの玉子。
チャーシューが味が濃いめですが
厚みがあってトロッとしてました。

担々麺を。
まず、飯無しでは食べられない程の味の濃さ。
普通に減点です。
が、例えばスープが倍の薄さなら、とても美味しく頂けたはず。
家系の濃厚にこだわる気持ちは分かりますが、普通に旨い物を提供して欲しいです。