2022/10/17　夜訪問

サンライズキッチンに譲渡したお店。
スープは記憶よりもさっぱりとしているが味は美味い。
麺は素人にはおすすめ出来ないレベルのバリカタで出てきた💦
ほうれん草は新鮮さを感じてよかったが、水切りが甘めだった。

懐かしいお店でした。

20/3/8訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
中華そば(850円)を。
スープは、醤油がキリッと効いていて、そこに節系の味わいが加わる。
麺は、こりっとしたストレート細麺。
具は、かいわれ・なると・ネギ三種・穂先メンマ・チャーシュー。この系統に焦がしネギ使用は珍しい。チャーシューは、スモークで美... 続きを見る

１２時過ぎに入店、先客１０名でした。
麺は柔らかめでお願いしました。

麺、
柔らかめでも、まだ硬めに感じる。
スープ、
コクがありつつ、豚骨たっぷりのわりにスッキリしてました。
ほうれん草、
歯応えがあり、風味も素晴らしい。
メ... 続きを見る

１時半過ぎに入店、先客５名でした。
好みなどは普通で。

麺、
しっかり茹でられた美味しいもの。
つけ汁、
かなり濃厚、美味しいです。
メンマ、
穂先メンマで美味しい。
チャーシュー、
薄いですが、食べ応えがあります。

なんとなくスープ割... 続きを見る

５時前に入店、先客４名でした。
麺を柔らかめでお願いして。

麺、
柔らかめでもやや固め。
スープ、
期待してたコクが有りません。
チャーシュー、
可もなく不可もなし。

スープがいまいちだったので、
トッピングでフライドガーリック、ニンニクを足して完食。
ご... 続きを見る

・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：京急本線金沢八景駅の南、「横須賀街道」沿いにある。
・店の外観：白色の地に黒色と赤色文字の看板、白色の暖簾、軒下の電球群、ガラス窓に貼られたメニューのポスター。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外７人... 続きを見る

23/10/01の13時半ごろ訪問。待ち3名、後客多数。
20分ほど待って入店できました。
待ちの際は食券を買ってから列に並ぶシステムです。（特に表記はありません）
前回ラーメンだったので、つけ麺を頼もうと思っていたのですが、
本日販売休止とのことで、再度ラーメンを注文。
麺は中太の丸麺で食べごたえがありまし... 続きを見る

所要で金沢八景へ
この辺りはあまり来ないので
予定を早めにかたずけて麺活と行きたかったのですが、なかなか思い通りには行かず。
行きたいお店は中休中
(;_;)
夕方となってしまい
「おっと聞いた事ある屋号ですね！」
とおし営業らし... 続きを見る

2023年6月6日（月）

この日はクライアントとの打ち合わせの後にこちらの店を初訪問。

嘗てはTRYで常勝を誇る豚骨の名店であったものの、現在は「サンライズキッチン」に買収されると共にFC展開が進められている様です。

12時39分に到着すると、意外にも店内には先客が誰も見当たらない状況です。
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１１時半過ぎに入店、満席で、行列の先頭でした。
好みを麺柔らかめでお願いしました。

麺、
それでもちょっと固いくらい。
スープ、
濃厚で美味しい。
チャーシュー、
ジューシーで存在感のあるやつ。
ほうれん草、
量にも質にも満足。

久しぶ... 続きを見る